许多 做过手术的盆友通常会被告之，不可以服用发性食物，由于那样不利手术后的身体恢复，因此这种手术治疗之后的盆友常常会问一些有关发性食物的问题，到底什么食品是发性食物。比如香肠，香肠依照正常情况下说并不是发性食物，可是手术后患者需要服用一些清淡的菜，不宜服用香肠。
1：什么是发物？
民俗传统式上觉得，发性食物在一般状况下也是食材，就是指富有营养成分或有刺激非常非常容易引起一些病症（尤其是旧病宿疾）或加剧已发病症的食材。适当服用对大部分人不容易造成副作用或造成不适感，仅仅对一些特殊体质及其两者之间有关的一些病症才会引诱病发。
实际上經典的中医药学著作上并沒有确立界定“发性食物”。以上文常说，民俗一般觉得发性食物指富有营养成分（高蛋白食物高脂或有刺激的食材，前面一种如易造成皮肤过敏的蛋、奶、尖肉和海货等，后面一种如朝天椒。一些极端化的叫法乃至把糖也做为发性食物列了进去。可以说，发性食物真是“应有尽有”。如今一般来说，亲身经历手术治疗或创伤后仍处痊愈期的病人被告之不能吃“发性食物”的状况比较多。
2：发性食物会影响伤口修复吗？
伤口修复的全过程
一般来说，伤口修复能够 大概分成三个环节。负伤初期，创口流血并产生血块，游离脂肪酸填充期间，具有活血和封闭式环境因素的功效；伴随着伤后時间的变化，新生儿的毛细管和纤维细胞刚开始出現在创口內部，老旧的的血块被溶解吞食，小肉粒组织占有损伤位置。伴随着小肉粒组织内纤维细胞的增加，小肉粒组织慢慢变化为化学纤维组织，创口越来越硬实，疤痕慢慢产生；来到第三阶段，疤痕组织刚开始慢慢塑型，以融入部分生理作用。
伤口修复受各个方面要素的影响，其关键取决于实行修补作用的各种体细胞可以优良地进行自身的工作中。这种影响要素能够 分成两大类，一类为部分要素，另一类则是全身要素。
伤口修复会受哪些方面影响？
感染是伤口修复的大患。一旦创口内存有病原菌的活动，病原菌造成的酶及内毒素待会大大的影响一切正常的痊愈全过程。比较严重时创口里会产生化脓性疾病，加剧组织的毁坏。我们在负伤后一般要开展清创消毒杀菌，更是以便最大限度地防止感染，推动痊愈。假如创口破损过度比较严重或创口内存有异物，那麼痊愈速率也会大大的缓减，手术缝合便是笼络创缘，变小破损。负伤后部分处理不善，组织受力缺血性氧气不足会造成痊愈延迟时间。一些独特位置负伤后要长期保持并制动系统，反复伸展也会影响痊愈。以上这种全是影响痊愈的部分要素。