鸡蛋葱油饼的味儿非常美味而且营养丰富，一张热烘烘的鸡蛋葱油饼非常合适用于做早点吃，在配搭一碗豆桨或是是一碗热汤，会觉得到食材的香味一瞬间在空气中弥漫着。鸡蛋葱油饼的作法也非常简单，制做熟的鸡蛋葱油饼表层金黄色诱惑，生鸡蛋和葱的香味混和在一起，吃后令人觉得唇齿留香。
作法一：迅速鸡蛋葱油饼的作法
食物：小麦面粉、生鸡蛋、盐、沸水、葱
制做流程：
提前准备食物，生鸡蛋一个，葱少量，小麦面粉4勺，是那类饭勺尺寸。盐开水倒进小麦面粉拌和下。装个生鸡蛋，再次拌和。生鸡蛋拌和进行。放进葱。拌和葱混和成一体。添加植物油。热锅。刚开始放进面浆，煎葱花饼。翻过来煎饼果子，随后就完成了。
作法二：生活中鸡蛋葱油饼的作法
食物：小麦面粉、生鸡蛋、葱、盐
制做流程：
1.称重准备好全部的食物。取1/3的小麦面粉添加开沸水，稍稍搅拌均匀放凉。剩余的小麦面粉中添加打撒的生鸡蛋，太干燥得话再加少量水。同沸水面糊一起用力揉匀。面案上撒些粉剂，将翻拌的小麦面粉，搓成一个表层光洁不粘的面糊。放进碗中包保鲜袋，醒上20分钟上下后取下。
2.切分为4份。（喜爱饼小一些的，能够分多多份）。面案上撒粉剂，用擀面棍将一个小剂子擀成薄混沌皮。尽可能要薄一些。混沌皮上摸一层食用油，撒上盐和葱段。（油要多一些，出去会更松脆）。由饼的2边向内翻卷。有点儿类似古时候诏书的模样吧。2头往上折回，避免油排出去。由条形的一段向另一端渐渐地翻卷，制成蜗牛壳状。将螺旋面往上，结尾的收边压在饼的下边。用力将面糊按扁。再用擀面棍擀成玉米饼。热锅冷油，小火煎至双面金黄色。