小米汤尽管一般，可是服用得话，营养成分也是较为高的，带有蛋白，人体脂肪，碳水化物中营养元素，具备非常好的健脾养胃实际效果，平常喝小米汤得话还可以协助降低血压，特别是在合适高血糖，高血脂病人也是减肥瘦身的最好食材，对这些肺肾孱弱的人而言是比较好的健康保健食材。
一、小米汤的营养成分
1、小米汤中含蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物这几类关键营养元素成分很高，并且因为小米一般 不必特制，因而储存了较多的营养元素和矿物，在其中维生素b21成分是稻米的好几倍，矿物的成分也高过稻米，小米还带有一般谷物中不带有的胡罗卜素。
2、小米汤含铜量突显，有非常好的补血补气实际效果，其磷成分也很高，是稻米的2~3倍，带有很多的维生素E，为稻米的4.8倍。
3、小米汤含钾高含钠低，成分比为66：1，膳食纤维素是稻米的4倍，但其蛋白中磷酸氢钙成分很低，因此 应与黄豆和肉类食品等碳水化合物成分较高的食材同食。
4、小米汤的木薯淀粉成分高约70%，是一种动能食材。
二、小米汤的作用与功效
1、平常多喝小米汤，多服用一些与小米相关的食材，还可以减低血糖，让身体人体脂肪获得溶解，均衡身体人体脂肪，进而具有降低血糖的功效，因此 小米汤更为合适高血糖和高血脂的病人，自然也是非常好的瘦身食谱。
2、在我们平常的饮食搭配中多喝小米汤还可以具有滋阴滋阴养血，润肺止咳补肾壮阳的功效，它不但合适小孩子服用，最合适这些肺肾孱弱，和肾脏功能亏本的病人服用，因此 它是十分有营养成分并且又便宜的食疗原材料。
3、平常多喝小米汤，还可以具有健脾胃的作用，不但适用脾虚湿困，消化吸收乏力引发的肠鸣腹泻，自然还能够医治和防止食欲不佳，身体乏力这些病症。