很多人都喜爱自己制作一些食材，在制做的全过程中会感受到不一样的开心。夏季快到了，在这个时候，非常的吃绿豆和绿豆食材，因此 制做年糕就变成很多人要做的事儿。绿豆制做的食材十分美味，可是绿豆去皮较为不便，如今拥有制成品的绿豆粉，那样在制做绿豆食材的情况下就便捷多了。
食物：
绿豆粉、红豆沙、白砂糖、香油
制做流程：
将绿豆粉筛粉，低火煮制30分钟，添加白砂糖（比细砂糖和白砂糖口感好）翻拌，
添加香色拉油和植物油翻拌，筛粉后添加凉开水翻拌，入炒锅煮制15分鐘，待不发烫，将20克绿豆面铺平，里边裹入10克红豆馅，卷圆后，入压模平，脱模出模，既食。
做菜方法：
1、做年糕前，先将2个不锈钢筛网清洗并控干水份预留。
2、水的使用量能够视绿豆粉湿区适度调整，不建议降低油的使用量。
3、蒸第二次能够使油、糖、和粉更强的结合在一起。
什么样的人不能吃年糕
1、寒性身体素质的人
如四肢冰凉困乏、腰腿冷痛、腹泻便稀等。这种人吃完绿豆反倒会加剧病症，乃至引起例如腹泻(比较严重得话造成脱水)，血气停滞不前造成的骨节肌肉痛，胃寒及脾胃虚寒造成的慢性胃炎等消化道病症。
2、老、幼及体质虚寒的人
由于绿豆中蛋白质含量比鸡脯肉多，生物大分子蛋白需要在水解作用下，转换为小分子活性肽、碳水化合物才可以被身体消化吸收。这种人胃肠消化吸收作用较弱，难以在短期内内消化吸收掉绿豆蛋白质，非常容易因消化不良造成 腹泻;喝冷冻绿豆粥，还非常容易出現腹胀、腹痛、呕吐等。
3、正服食药品者
绿豆有祛毒功效，假如服食的药品中带有甲基对硫磷、钙、钾等成份，绿豆会与这种成份融合成沉淀，进而溶解药力，影响医治。但是，服食中药材时可否吃绿豆粥就不能一概而论，应依据病况的热寒实虚及所服中药材茯苓功效而定。在服食山参、黄芩、肉桂粉、禄特科技、丁香花、高良姜等清补类药及桂枝、炮姜、细辛等行气活血类中药材时，没经医生批准，不必私自服食绿豆，以防减少药力，影响治疗效果。在服食柴胡、大青叶、板蓝根冲剂、金银花茶、熟石膏等清热解毒类中药材时，可与绿豆同屏，有利于功效。