马齐菜只不过一种民俗的叫法，从技术专业的视角而言它便是茼蒿马齿笕，它的影子也并并不是不常见，乃至许多地域的郊外就会有。现如今，销售市场上我们也常常能够看到马齐菜的足迹，大家喜欢吃马齐菜做出去的野货。实际上，马齐菜除开口味美味，它也是一种营养成分比较丰富的食材，并且有很多看病的作用哦!
介菜营养分析
营养元素：每100克介菜中，水分含量97.6克，蛋白2.6克，人体脂肪0.3克，碳水化合物化合物3.1克，膳食纤维1.2克，灰份L0克，钾210mg，钙80mg，钠38.9mg，镁24mg，磷47mg，铁3.2mg，锰O·42mg，锌0.7mg，铜O.08mg，硒0.7mg，胡罗卜素0.3lmg，尼克酸O.03mg，维生素b20.1mg，抗坏血酸51mg，尼克酸0.7mg。
药用价值作用：宣肺温肺，温胃散寒，明天利窍。主冶发烧感冒无汗、腹胀气滞血瘀、耳目失聪、便秘。
食物禁忌：介菜含很多膳食纤维，不容易消化吸收，小孩消化吸收作用不全者不适合多食。凡发热疮疡、便血者不适合服用。
马齿笕营养分析
营养元素：每100克马齿笕细嫩叶茎中，含蛋白2.3克，人体脂肪0.5克，碳水化合物化合物3克，糖3克，膳食纤维0.9克，灰份1.7克，钙90mg，磷56mg，铁1.5mg，胡罗卜素2.23mg，尼克酸O.03mg，维生素b2O.11mg，尼克酸0.7mg，维C23mg。1克干叶茎中，含钾44.9mg，钙10，5mg，镁13。57mg，磷4.63mg，钠21.77mg，铁584mg，锰40mg，锌72mg，铜21mg。
药用价值作用：清热去火、散血消肿、除虫除菌、利湿祛湿、作用、散血活血、除灰除菌。主冶疖、痈、恶疮、肺痈、肠痈、丹毒、乳腺炎、急性肠炎、热痢浓血、痔疮流血、淋症、便血、血淋、月经崩漏、生完孩子子宫异常出血发热者、肾炎、水肿、湿疹、淋巴结核。