羊肉的做法各种各样，烤羊排的食用方法也各种各样。烤羊排的营养元素很高，含有蛋白和人体脂肪，有的人以便吃到纯正的牛肉，特意跑到内蒙古够选购天然的牛肉，天然的牛肉自然要配搭适当的作法才可以显示信息出才可以展示出它的美味可口，下边让我们一起学习一下烤羊排有哪些纯正作法？
孜然烤羊排：
烤羊排选表层有一层油性皮肤的比较好，清洗放进压力锅，放进八角茴香、麻椒、八角、盐、姜、水，水未过烤羊排就可以，火灾上汽汽车后转中文火20分钟。
2.将牛肉捞起来控干，放凉
3.将盐匀称的摸遍烤羊排，再抹五香粉、辣椒面，再抹一边油，使用量依据本人口感，抹好置放三十分钟
4.用一张锡箔纸垫在烘烤盘上，另一张将烤羊排包好，电烤箱200度左右火，烤20分钟，用锡纸包装的目地是以便避免牛肉水份外流口味咬不烂
5. 20分钟后，电烤箱转容易上火，把锡箔纸开启，烤羊排有一层植物油脂那脸朝上，再次烤8～10分钟，目地是着色和将表皮烤脆
6.表皮烤得发黄后，公布。用水果刀沿着猪排骨一根根割开，启动吧！
红烧羊排：
材料准备：麻椒、八角茴香、八角、良姜、辣椒干、枸杞子、大枣、老冰糖、生姜片、小葱
2.汆水：凉水将烤羊排入锅，大火烧开2分鐘后将烤羊排取下，过水清洗去白沫子，控干预留
3.起油锅，超低温文火下麻椒进行爆香，切勿不必火灾，非常容易将麻椒炸焦！进行爆香后将麻椒撩去
4.锅中留以前炸麻椒的油，先后放进材料准备：生姜片、八角、八角茴香、辣椒干、良姜及小葱进行爆香
5.下以前汆水的烤羊排煸炒
6.先后添加酱油、生抽酱油再次煸炒
7.加温浸水未过烤羊排，放进以前备好的大枣和枸杞子，水开后试味，假如感觉淡可适当加少量盐
8.盖盖子，转文火焖煮1钟头以上！酌情考虑 大火收汁，添加以前备好的老冰糖煸炒，炒糖色水平依据本人爱好
9.装盆，加上以前备好的香莱 大获全胜～
香煎牛排：
1.烤羊排要提早解除冻结
2.二面撒上黑胡椒粉碎.百里香碎.孜然粉.. 腌制20分钟以上！
3.洋葱切片.. 土豆切块
4.马铃薯放进锅中煮1分鐘上下. 捞起来放进冷水侵泡！
5.煎羊排的锅加温.. 要挺热的那类.. 便是好似. 羊排污上来会滋的一下起烟. 那样表层一下就被锁定了. 制成品里边肉会嫩.. 由于烤羊排本身有植物油脂. 因此 我没用食油. 想用食油的可以用一点. 无盐黄油或植物油都可以！
6.烤羊排翻过来煎另一面. 锅另一边能够倒一点点油. 把马铃薯和圆葱放下去煎..
7.烤羊排二面更替着煎， 一直到不流血水了. 大约2-3分鐘！
8.撒上海市盐.孜然粉. 或辣椒面这些. 要是伱喜爱！
9.淋一些红葡萄酒或葡萄酒. 让烤羊排进味. 我是土老帽. 不进味感觉不好吃.