冬季是吃羊肉的时节，在如今的这一时节里边，大伙儿应当要多吃羊肉，多吃羊肉能够推动人体的血气修复，加速身体的血液循环系统，另外能考虑人体的多种营养成分需要，羊肉汤面片做法非常简单，再加番茄和红萝卜长豆角去腻，还可以提前准备些喜爱的素菜汤，面片一定要晚一点入锅，那样才可以更为劲道。
原材料
牛肉300克，番茄2个，红萝卜3根，长豆角300克，菌类200克，西红柿酱1汤勺，小麦面粉300克，葱1根，蒜2头。
伸缩编写本段作法
1。将小麦面粉中添加1/2一杯水，合成硬软适度的面糊，盖上醒。
2。全部原材料切割成一小块或段儿。
3。4汤勺油加温，放进葱段进行爆香，放进牛肉爆锅，添加花椒面1汤匙，炒过后盛出。
4。锅中油炸后的油，放进长豆角，红萝卜，番茄一起炒，添加2汤匙盐，待全部原材料都炒软后添加二杯水成汤。
5。汤中放进事前炒好的牛肉，再放进西红柿酱搅拌均匀，最终放进菌类，尝一尝汤的味儿，假如不足咸能够再加盐，看本人口感，以后关文火隔热保温。
6。醒好的面放到控制面板上和匀称，用擀面棍擀成薄厚为1公分的混沌皮，用刀割发展条。
7。取此外的锅放进水，把切完的长鲜面条用力挤扁，随后揪成面片下到放锅里半生不熟。
8。把半生不熟的面片捞起来放进肉多蔬菜的汤中，开火灾再次煮，并添加蒜提鲜，2-3分鐘即好。
原材料：
牛肉、干红辣椒、麻椒、红萝卜、八角、盐、酱油。
作法：
1、揉面--- 冷水与小麦面粉占比1：3，用筷子拌和成面疙瘩，随后揉结团，假如太干燥，就一边和面，一边放水进来，直至片灯，手光，盆光。静放20分钟， 利这一時间炒羊肉；
2、炒羊肉--- 牛肉切成片，锅中油烧，放进麻椒八角和干红辣椒，随后放进羊肉，炒啊炒，牛肉掉色后放进少量酱油着色，添加滚刀块的红萝卜，加盐，炒干后，加三碗水（那样作出过后两人的份量）；
3、将面糊分为多份，每一份揉发展条，按扁，手里抹油，一手握着鲜面条，一手揪面片儿，随后顺手将扯出来的面片下锅，直到全部鲜面条都变为面片在锅中滚翻；
4、全部面片下锅后，打进一勺冷水，在次烧开两三分钟后，就可以起锅。
羊肉面片汤
能够买回来现有的面片或是饺皮切成片，牛肉煮到类似烂的情况下，放进面片，沸腾后打进一勺冷水，再度沸腾三分钟后就可起锅解馋解饿了。