当代人针对食材的各类规定慢慢提升，由过去只关心吃饱穿暖变化为重视食材的品质和味儿。在其中，保健养生实际效果是最受大家亲睐的。而特色美食之中可以出示保健养生实际效果的菜谱十分多，在其中，棉茵陈煲草鱼便是一道兼具健康养生和美味可口的美味，下边就讨论一下棉茵陈煲草鱼作用及作法有什么呢
作用：
红小豆绵茵陈煲鲫鱼豆腐汤中绵茵陈，其作用功效比较丰富，对人体内的风湿病、热寒等湿邪均能够具有非常好的抵御功效，长期性服用绵茵陈，还可以具有养血的功效。服用绵茵陈，可以合理医治风寒风热瘴疟等症状，实际效果十分明显。
而红小豆则关键拥有 明显的利湿、祛毒及其消肿的作用功效，其可对于水肿撑胀、风湿热痹、痈疮疮毒等多种多样症状开展调养。
茵陈，别称绵茵陈、茵陈蒿、白蒿、绒蒿、小猴子毛。春天采摘的习称“绵茵陈”，秋天采收的称“茵陈蒿”，以质嫩、柔软、色灰白色、香味浓者为宜。其性苦、辛，生寒，归脾、胃、肝、肝胆经，有清泻寒湿，利胆退黄的作用。此汤具备去湿气、护肝健脾的作用，合适湿气太重群体，常主要表现为头晕目眩厚重、全身乏力、四肢酸软、食欲不佳，还常见于黄疸、水肿、尿少、尿频尿急等症。易疲劳，肝火旺的年青人也可以多服用。
作法：
原材料：红小豆50g，绵茵陈30g，草鱼500g，生姜片3片，小枣2个，适当的盐
作法：
1、红小豆需要先放进冷水中开展侵泡，最少20分钟，随后将其清理干净预留；
2、绵茵陈也需要先侵泡后再清理干净，假如许多泥一定要细心清理；
3、将清理干净的绵茵陈用沙布将其包起來随后扎好；
4、往火锅中放进一定量的冷水，再把生姜片、小枣和红小豆也放进；
5、此外提前准备一个锅，倒进适当的油，待油烧开之后将清除干净的草鱼放进，煎至双面发黄；
6、随后把煎好的草鱼移动和包好的绵茵陈也放进火锅中煲，先用火灾煲开之后再改成文火熬汤；
7、大概一个半小时后，添加适量的盐调料就可以熄火。