在我国南方地区的一些地域，艾叶糍粑是十分时兴的特色美食，这类糯米糍粑吃起來有显著的香清甜味，但是我国的地区十分广，中华民族也十分多，不一样地域的中华民族制做出去的艾叶糍粑口感一些不一样，但是艾叶糍粑都是有很好的养生保健的功效，例如针对女士的月经不调就会有非常好的饮食疗法功效，此外也有以下这种益处。
第一、艾叶糍粑的作用
艾叶糍粑是国的一种传统美食，在一些地区有端午节阶段吃艾叶糍粑的习惯性，另外艾叶糍粑还具备一定的养生保健的功效，下边就来一起了解一下。
1、滋补养生上品
有滋阴养血、补血补气、健脾胃养胃、抑汗等功效。
2、减轻脾胃虚弱
适用脾胃虚弱引发的恶心想吐、胃口降低、泄泻和气虚造成的汗虚、胸闷气短乏力、怀孕腹坠痛等症。
3、减轻尿频症状
檽米有收涩功效，对尿频尿急、盗汗有不错的饮食疗法实际效果。
4、祛寒止疼
艾草叶祛寒止疼，舒经活血。适用阴虚内热性出血及腹痛，针对女性阴虚内热月经不调、腹痛、月经崩漏有显著功效，是一种妇科灵丹妙药。
第二、艾草叶糍粑的做法
1.原材料：新鮮艾草叶、粘米粉，馅（花生仁、白砂糖），饺子馅儿里边加一点白芝麻会变香哦。
2.将新鮮的艾草叶去梗（要是叶片），清洗，放进已煮沸了水的锅中煮15分鐘上下（煮软一些能够剁得更碎），捞出，用冷水清洗几回，让它泡二天，把艾草叶的苦口水除掉。
3.二天已过以后，把它抓干水，放进菜板上切碎，越碎就越好。
4.准备好粘米粉，把切碎的艾草叶和到粘米粉里边，和到能结团经久不散就好了。
5.用包棕子那类竹子叶，裁成一小块，将包裹的艾糍粑放到上边。放进锅中隔水蒸10-15分鐘，就可以吃完。
第三、艾叶的功效：
艾草叶味辛、苦，温性；归脾、肝、脾经；芬芳温散，可升可降；具备舒经活血，祛寒止疼，降湿除虫的作用；主冶月经不调，经痛，宫寒不孕，胎动不安，亲信冷痛，呕血，衄血，咯血，便血，月经崩漏，怀孕下血，泄泻久痢，湿疹，疥癣，痈疮，痔疮。灸治万病。
艾叶的功效与作用、功能主冶：理血气，逐湿寒；舒经，活血，养胎。治亲信冷痛，泄泻转筋，久痢，吐衄，下血，月经不调，月经崩漏，清稀，胎动不安，痈疡，疥癣。