高梁米在日常生活中還是很普遍的，这类食物的营养成分十分高，乃至高梁米具备药用价值功效，在高梁米的多种多样食用方法中，煮粥吃是更为时兴的一种，尤其是这些没有食欲的人，平常能够多吃一些高梁米熬出的粥，具备非常好的健脾养胃功效，那麼在熬高粱米小米粥的情况下该怎么搭配食物呢？
高梁米与什么配搭煮粥？
高梁米忌与瓠子和中药附子同食，高梁米一定要炖烂，供早中晚服用；高梁米可制做干饭、稀饭，还可研磨成粉用以制做糕团、饼等；民俗常见高梁米一份、甘蔗汁四份，一同放进锅内熬成高粱米甘庶粥，具备益气养阴津之功效，对老年人痰热咳嗽、口干口渴、唾沫黏涎者有饮食疗法功效；高梁米或碾粉熟菜，有健脾胃益胃、充肌养生保健的功效，熬粥滋润，供脾虚有水液者服用，食积，高粱米子30——60克，水煎服。
胃痉挛，高粱米60克，陈灶心土1块，水煎后，回应去渣顿服。无论寒、热、虚、实均能用，痢疾，高粱米霉包6克，为末，白酒少量，翻拌，开水冲服；高粱米根1个，老红糖120克，熬出水服，月经崩漏，高粱米霉包15克，百草霜3——6克，水煎服，老红糖为引，清稀以很多年高粱米根，炒后研粉，用红糖姜水或小米汤送下，每一次9克，日服3次。
脚跟痛，高粱米根多个，鸭蛋2个，熬汤，滤掉渣，加白砂糖调服，盗汗，高粱米子、葱、盐、羊汤共熬粥食，便血高粱花9克，烤干研粉，米酒调服，倒经，红高粱花，水煎加老红糖服，脚气，陈高粱米多个以五六年者为宜，焙黄为粉末，干涂伤处，护肝益胃，把高梁米生产加工成小麦面粉后炒过，用沸水调为稀糊每日早中晚餐前服食。
高梁米的饮食疗法功效
高粱米味甘、温性、涩，入脾、肝胆经；具备和胃、化滞、彭中、涩胃肠、止霍乱的作用；主冶脾虚湿困、消化不良及寒湿下痢、小便不畅等症。
高梁米的吃法
高梁米三色蒸糕
原材料：檽米10克、粘小米10克、粘高梁米10克、稻米70克、白砂糖5克、食盐5克、绿豆100克。
作法：
1、将檽米、高梁米、粘小米、稻米清洗后碾成粉。将稻米分为三份，各自放进别的三种米糊里。
2、将绿豆精磨一下泡到水中，去皮后放进蒸屉里把它蒸成豆泥，随后上边撒一点食盐。
3、在准备好的小麦面粉(3种)中倒进掺了食盐和白砂糖的水，边用双手搓、边用骰子筛。碗里跟韩国泡菜一起端出。
4、在笼屉里铺平湿沙布，在沙布上边铺平一层薄薄绿豆粉，随后再铺平夹杂粘小米粒的米糊，蒸10分钟上下。随后上边再铺一层绿豆泥，其上边铺一层夹杂粘高梁米的米糊，也蒸10分钟上下。反复上边的程序流程，最上边铺一层绿豆泥之后，蒸15分鐘上下。
5、待绿豆糕煮熟之后，拿出来切割成适度的尺寸放进盘子里。