人的身体素质抵抗能力一般会伴随着年纪的增长会慢慢降低，老人的身心健康至关重要，除开心理状态上的调节，更要留意维护保养好自身的人体，老人的日常饮食很重要，食欲好，吃的营养搭配那样才对人体的抵抗能力有提升的功效，老年人的饮食搭配要以口味淡主导，最好是不要吃油腻感的食材了，下边我们看一下老人饮食应留意的事宜有什么。
一.总数少一点
老人每天唾沫的排泄量是年青人的1/3，胃酸的排泄量也降低为年青时的1/5，因此稍一吃多，便会肚胀、不消化。因此 ，老人每一餐的进餐量应该比年青时降低10%上下，另外要确保少吃多餐。
二.性价比高一点
蛋白对保持老人机体一切正常新陈代谢、提高机体抵抗能力有关键功效。一般的老人，1公斤休重需要1克蛋白，应以淡水鱼、家禽类、蛋类食品、牛乳、黄豆等蛋白质食物来源于主导。
三.蔬菜水果多一点
多吃蔬菜对维护心脑血管病和抗癌很有益处，老人每日都应吃不少于250克的蔬菜水果。
四.菜要淡一点
老人的味蕾作用有一定的减低，经常是食而无气味，总喜欢吃口重的食材来提高胃口，那样不经意中就提升了盐的摄取量。盐吃多了会加剧肾的压力，可能减少口腔粘膜的天然屏障功效，提升流感病毒在呼吸道存活和外扩散的概率。因而，老人每日的食盐摄入量应控制在5克上下，另外要少吃酱肘子和别的咸食。
五.荤腥少一点
要荤素搭配兼具，大小配搭，种类越杂就越好。每日主辅食品(不包括调味品)不可低于10样。
六.饭食香一点
这儿说的“香”，并不是指要用盐、鸡精等调味品，只是适度往菜里加多些葱、姜等调味品。人的五官是互通的，可以用嗅觉来填补味蕾上的缺少。闻着热腾腾的饭食，老人一定能食欲大好。
七.食材热一点
凉性食物多性寒，吃多了会影响肠胃消化，乃至导致损害。因而，老人要尽量减少吃凉性食物，特别是在在寒冬更要留意。
八.饭要稀一点
把饭制成粥，不仅硬软鲜美、非常容易消化吸收，并且多具备健脾开胃、生津解渴燥的实际效果，对延年益寿有利。但老人不可以因而而餐餐喝汤。终究粥以水主导，“干货知识”非常少。在胃容积同样的状况下，同容积的粥在营养成分上和馍馍、白米饭相距许多 ，长久以往，可能会营养不良。
九.吃得慢一点
少食多餐易造成饱涨感，可避免吃得过多，使食材消化吸收得更强。
十.早饭好一点
早饭应占24小时总发热量的30%～40%，品质及营养成分要高一些、精一些，不适合吃油腻感、油炸、干结及其刺激大的食材。
十一.晚饭早一点
“胃不和，夜躁动不安”，晚饭吃得太迟，不但影响睡眠质量，推积发热量，并且非常容易造成尿道结石。身体排钙高峰时段是在用餐后的4～5钟头，晚饭吃得过晚或常常吃宵夜，排钙高峰期来临时老人可能早已睡着了。老人晚饭的最佳时间应在下午六七点，并且应不要吃或者少吃宵夜。