冰糖山楂膏是较为普遍的健脾开胃特色小吃，能够用于做苹果酱，还可以立即吃，平常还能配搭很多的面点，冰糖山楂煲的做法非常简单，能够把山楂果洗干净，再放水放到锅中渐渐地的烧煮，在烧煮的全过程之中把山楂果所有都弄烂，把里边的種子也有残渣清除出去，随后就变为我们经常吃的冰糖山楂膏。
冰糖山楂水
原材料
新鮮山楂果，老冰糖（或白砂糖），冷水
作法
1.山楂果清洗，放锅中放冷水、老冰糖大火烧开后转文火20分钟就可以。
小技巧
老冰糖的使用量可依据自身的爱好来放，喜爱酸点的就少放些老冰糖，怕酸的就多放些老冰糖。 在这里严寒的冬天，来那么一碗热烘烘的山楂茶，暖身又好吃。
食物清单
主要材料: 山楂果750克 老冰糖300克
制做流程
1. 新鮮山楂果750克。
2. 山楂果放到盆中，加一把小麦面粉。
3. 摇晃盆，使其小麦面粉粘附在山楂果上。
4. 置放到饮用水电源开关下，搓揉清洗干净。
5. 控净水份。
6. 抠去顶端和根蒂。
7. 用笔帽捅去山楂核。
8. 放进300克老冰糖。
9. 添加沸水，和山楂果一平为标准。
10. 入炒锅大火烧开。
11. 低火煮制40分钟关火。
12. 起锅放凉装在碗里就可以。
冰糖山楂粥
原材料
主要材料：梗米100克，辅材：山楂果(干)30克，调味品：老冰糖15克
作法
1.先将干山楂放进石锅内煎取浆汁并去渣；
2.随后添加梗米、老冰糖及冷水适当熬成粥。
小技巧
食物相克：
梗米：唐?孟诜：“梗米不能同马肉制品，发瘤疾。不能和苍耳食，让人卒痛心。”
清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
山楂果(干)：山楂果与青柠檬同食影响消化吸收，忌于海货、牛肝、山参同食。