可能很多人不太掌握，什么叫石码五香，能够说成福建省较为传统式的一种地区特色小吃了，尤其是过年或过节的情况下，能够说成每家每户必需的卤面，自然假如你爱吃这种食材，并不是说一定要到这个地方才可以吃获得，由于下边就为大伙儿来介绍一下，家中自做石码五香的做法。
一、作法
主要材料：石码五香500g 辅材油中测
1.由于买回来的五香是冷藏的，化了以后，等水温的油加温到五成热，学会放下五香条，学会放下后，略微动一下，五香皮才不容易去黏在底锅，煎炸至五香浮上来，再炸个3-5分鐘，使他金黄色，就可以起锅了。
2.不久炸好的石码五香卷，皮是酥的，还记得一定要低火下来，火不可以很慢，太慢了，不酥，并且表皮会吸油，吃起來很油腻感，火太大，又怕炸得太黑了。
3.一条条的还还好吧，成条吃，切条都能够。
4.五香卷切条了，五香卷里边的料，不油腻感还不错，就肉和圆葱，也有调均匀的一些粉。
二、煎炸方式 ：
服用时，先在锅中中放进适当油，低火至油五成热后，放进“五香生胚”炸3-5分鐘，待五香条变成橙黄色浮之后，就可以取下，切割成多个小段，加上蕃茄汁或辣酱、泡萝卜片等，趁着热食之。
三、小提示
很多人不煎炸，低火入锅，能够先拿一条五香，手握着放一半在锅中，皮有汽泡了，就类似能够入锅了，还没有汽泡克千万不要入锅，要不然皮有时会粘在底锅，那时候破了就不好了。要是外边刚开始有点儿酥，就不容易黏锅了，没一会儿便会浮起来，这个时候更不害怕黏锅。