针对超出一岁的宝宝而言，妈妈们常常会为婴儿辅食添加犯愁。今日给宝妈妈们详细介绍一款最合适小宝宝的一种特色美食鸡蛋豆腐羹。鸡蛋豆腐羹说白了便是用鸡蛋和豆腐制成的羹，想一想鸡蛋营养是没有人不所众人皆知的，水豆腐也是宝宝们补钙补锌的最好食材，这两种放一起生产加工成特色美食，那营养成分就无需再说了。鸡蛋豆腐羹制成以外有一种类似老豆腐的样子，通道又滑又嫩，但除开豆制口的营养成分以外又多了生鸡蛋里的多种多样少量无素，是一家人都可以吃的特色美食。下边一起为了解一下鸡蛋豆腐羹的作法吧。
营养成分：水豆腐是蛋白、钙等成分丰富多彩的食品。鸡蛋黄自身的丰富多彩的大豆卵磷脂就会有提升身体血浆蛋白成分、推动机体基础代谢、提高免疫的功能。因此用水豆腐和生鸡蛋配搭制做的宝宝辅食，能提升营养膳食的生物价水平，确保婴儿的成长发育。
十分美味可口的一道小菜，此次用的是北豆腐，口味较为滑嫩，相近老豆腐的口味，较为合适孩子吃。食物营养搭配、美味可口营养成分“是当代人提倡的饮食搭配健康理念，肉沫特色菜一直便是自身的心中大爱无疆。水豆腐，做为最生活中的食物一直备受大家的钟爱，今日的这道肉末豆腐羹作法虽简易，但口味细致、味道美味，轻轻地的咬上一口浓厚的大豆气场在唇间缭绕
原材料：
生鸡蛋1个，嫩豆腐50克，生抽酱油、植物油、小葱少量
作法：
1.用电动打蛋器将生鸡蛋打匀，添加大概一个鸡蛋壳多的冷水。水豆腐滚刀块预留。将水豆腐丁放入打撒的鸡蛋液中，略微拌和，让豆腐丁撒落开。
2.锅里放凉水，将准备好的鸡蛋液碗放入炒锅(碗上边最好是盖个菜盘，密封性后蒸出去的鸡蛋羹较细嫩)。蒸大概8分鐘，熄火后再闷一小一会儿。
3.起锅后，用小葱装点，添加生抽酱油和植物油就可以。
这道非常滑嫩汤羹是合适一家人吃的家常小炒，鸡蛋和豆腐煮熟后口味会更为嫩滑。而宝宝辅食中的食物能够出示高品质的蛋白质，生鸡蛋中带有大豆卵磷脂，水豆腐中带有丰富多彩的优质蛋白质，他们的组成，是将高品质的大豆蛋白和动物蛋白的非常好地融合，考虑了一定的动能。