鸡脯肉是一道营养丰富的特色美食，目前大家针对鸡脯肉的食用方法不单是局限性与煮、蒸和炒了。炸鸡、炸鸡排、炸鸡柳在现如今都非常风靡。非常是一些小孩子，对煎炸食品非常偏爱。秉着煎炸食品不应多食且对人体不好的原因，有一部分人想自己在家做韩式炸鸡，那样用的食物都较为安心，并且油也不会出現反复运用的状况，那样比较健康一些。为一些编今日给大伙儿详细介绍一道葡萄酒炸鸡的做法，主原料是鸡翅、小麦面粉。用葡萄酒来做调味品能够 迅速的除去肉的腥味儿，并且有酒精的作用，鸡脯肉的口味会更嫩一些。
鸡脯肉是生活中肉了，尤其是炸鸡，美味可口，舔手指就最合适但是了，用啤酒做菜能够 除腥。维持嫩度。第一有酒精作用，第二由于多二氧化碳，熔点低了，因此 关注度低一点，肉就嫩一点。用啤酒炸鸡，鸡脯肉肉细嫩爽口，味儿也十分的正宗。
主要材料
鸡翅3个，小麦面粉适当。
方式 /流程
1、将鸡翅切割成块，用冷水清洗稍加侵泡，除去鲜血。
2、将泡去鲜血的黑椒鸡块清理干净，沥干水份。蒜切沫，生姜切成片，圆葱切条。
3、将蒜沫、生姜片、圆葱、米酒、盐、黑胡椒粉、糖与鸡脯肉充足搅拌，用葡萄酒兑侵泡腌渍2钟头。
4、往腌渍好的鸡脯肉里加少量小麦面粉，匀称抹上拌和
5、滚油上锅，黑椒鸡块放进锅中，待鸡脯肉成橙黄色，煎的全过程中导进小量生抽酱油，煎的全过程中不必滚动鸡腿，煎至一面金黄色翻过来煎，直至第二面煎得也类似啦放进少量糖。
6、煎得类似时倒进葡萄酒，撒进少量盐(千万不要咸了，弄点盐提鲜就行)。焖到类似汁干就可以盛出。
常见问题
1、煎的全过程不必翻。
2、双面都橙黄色可捞起来，最终汁留少量就可以了。