牛肉好非常好的养胃滋补养生功效，能够 说成老少咸宜。羊肉的做法比较多，例如牛肉可做烤串，像烤肉串，大家都喜欢;涮火锅吃火锅时大伙儿必吃的一道菜，爆炒羊肉片也是清真食品的一道大菜;烧煮熬汤也很美味。实际上说到骨头汤网编感觉還是熬汤最好是了，羊肉煲的汤非常合适在冬天里喝过，喝进去温暖的不清楚有多舒适!下边网编就给大伙儿介绍一下相关砂锅羊肉汤做法吧，大伙儿何不看一下下边的具体方法，也许对你能有一定的协助。
一、清炖羊肉
原材料：牛肉1块，小肥羊白汤火锅火锅底料1袋，箩卜1个切滚刀块，葱根1段，姜1块，大蒜瓣10个。
简易的清炖羊肉的做法：
1.先将牛肉块侵泡三十分钟上下，洗去鲜血。
2.烧开水，加少量米酒，倒进清洗的牛肉块，氽烫五到十分钟，捞起来清洗预留。
3.将小肥羊火锅底料倒进压力锅中，放进葱蒜，再将焯焯水的牛肉放进，放水至未过牛肉一指。盖上盖，大火烧开上汽汽车后转低火压15分鐘。熄火。
4.将排汽后的压力锅开启，将牛肉连汤所有倒进炒菜锅内，添加切完的箩卜，炖至箩卜软烂就可以起锅。
二、特别提醒：
1.要是没有压力锅可所有选用一般锅烧煮，一般锅煮羊肉大约要两个小时仅仅花的時间偏长罢了
2.因小肥羊汤底里现有调料，因此 能够 依据自身的口感挑选要千万别加上盐，假如放盐挑选在放进箩卜时为好。
3.小肥羊火锅火锅底料一定应选白汤的，不必辣的，不然就变成麻辣牛肉了。
4.清炖羊肉只配箩卜就很好吃了。我又加上了鲜蘑和冻豆腐。
5.箩卜的块宜切的大点。
三、牛肉巧配搭更健康
牛肉性湿热，常吃易上火。因而，吃羊肉时要配搭性凉和甘平性的蔬菜水果，能具有清爽、祛毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有东瓜、黄瓜、油菜子、西兰花、大白菜、金针蘑、菌类、连藕、莴笋、笋、菜心等;而地瓜、马铃薯、平菇等。