马铃薯是一种十分美味可口的食物，其出产地在南美洲，现早已遍及全球，是全球每个地域最重要的一种蔬菜水果，土豆的吃法十分多，能够 作为主食，能够 作为特色小吃这些。由于土豆的营养使用价值高，能够 补充人体动能和别的微量元素。马铃薯做为特色小吃十分火爆，由于他的美味可口，有别于别的一切蔬菜种类。马铃薯在最常见于小吃制作，比如，炸土豆片便是一道十分美味可口的特色小吃。下边就讨论一下炸土豆片如何制作的解读吧。有兴趣爱好的人员能够 学习培训制做一下。
炸土豆片是一道菜肴。一般 是将土豆切片后与食用油及调味品煎炸而成，味儿香酥酥黄。
原材料：马铃薯、水、食用油及调味品各适当，甜味调味品配制：辣椒面20%，白胡椒粉15%，五香粉15%，食盐47%，鸡精3%。
作法：
1、马铃薯2个削皮。
2、削成片状，用切菜器。
3、放进凉水中。
4、水滚沸后放进土豆块，无生心捞起来放进凉水中，洗去木薯淀粉。
5、放进篮子里。
6、晾晒。
7、锅内加点油，炸。
8、起锅撒进调味品就可以。
营养成分：
马铃薯具备延缓衰老的作用。它带有丰富多彩的维生素b21、B2、B6和泛酸等B族维生素及很多的高品质甲基纤维素，还带有营养元素、碳水化合物、蛋白、人体脂肪和高品质木薯淀粉等微量元素。马铃薯带有丰富多彩的膳食纤维素，有材料表明，其成分与苹果一样多。因而肠胃对马铃薯的消化吸收比较慢，服用马铃薯后，滞留在肠胃中的時间比白米饭长的多，因此 更具备饱腹感，另外还能协助带去一些植物油脂和废弃物，具备一定的润肠身体排毒功效。马铃薯是碳水化合物化合物，可是其成分仅是同样净重稻米的1/4上下。