人体贫血是许多都存在的问题，假如长期的人体贫血，实际上对身心健康影响也是非常大的，对免疫力体制有消弱的功效。要想对人体开展补血补气的盆友，实际上在饮食搭配上就可以开展的，例如猪的血粥、大枣木耳汤、韭菜炒猪肝这些，这种的食物含含铁是较为高的，补血补气实际效果也是十分明显。
1、猪的血粥
原材料：猪的血100克、西兰花250克、梗米50克。
做法：取猪的血放进沸水中稍煮一会儿，捞起来切割成一小块;再将新鮮西兰花清洗放进沸水中烫3分鐘，捞起来切割成小段;将猪的血块、西兰花及梗米放进锅中，加适当冷水熬粥，粥熟后放进适当食用盐、鸡精、葱、姜调料就可以。
作用：适合在湿热的情况下吃，做为早饭和晚饭服用，猪的血粥有消烦去燥、润肺止咳益气养血的作用，合适贫血、及其老年便秘等病症的群体。
2、大枣木耳汤
原材料：大枣30枚、木耳25克。
做法：先将木耳拣杂，用冷小水泡发，清理干净，掰成小朵状，放进砂锅，放水适当，火灾烧开，改成文火烧煮30分钟，待木耳软烂时，放进大枣和老红糖，煨煮至沸，老红糖彻底融化即成。
作用：大枣木耳汤可以补血补气益气养血，它关键能医治气血两虚型的贫血，脸部惨白或是腊黄，嘴唇、手指甲淡白的群体，此外气血虚乏力、头晕眼花、心烦失眠的大家还可以应用这类饮食疗法。
3、韭菜炒猪肝
原材料：牛肝100克、苋菜50克、圆葱80克、食用油1一茶匙。
做法：清洗牛肝的血液，切割成5mm片状，先入锅煮至七完善，随后与新鮮苋菜、圆葱同炒，并调好味。
作用：益血清肝火、清目，适用气血两虚腊黄、贫血、慢性肝炎等。
4、杞果大骨汤
原材料：生牛骨头250克、枸杞子15克、黑豆30克、红枣10枚。
做法：以上原材料放水适当，共煮软烂，调料后服用。每天1次，空肚服用，连服30天。
作用：补气补血，益肾脏。主冶属气血两亏型贫血，生完孩子失血过多，面白唇淡，头晕眼花，神疲倦力，腰酸腿软，盗汗，午后发热者。