葱烧木耳是较为普遍的荤菜，葱是圆葱，黑木耳是木耳。还可以制成荤腥，里边添加适量的小肉。作法相对性非常简单，营养成分是非常好的，我们了解黑木耳的营养成分作用十分非常好，有一定的抗癌防癌的功效，特别是在具备非常好的促消化，推动肝脏排毒的作用。
一、葱烧木耳1
原材料
木耳洋葱一个半，盐，味精，生抽酱油，油
作法
1、锅内加点油，油烧后放进圆葱。
2、圆葱煸炒一会儿后，添加黑木耳及其适当的盐和味精，炒匀。
3、起锅前放进生抽酱油调料就可以。
小技巧
生抽酱油最好是在起锅前放.那样较为鲜.
二、葱烧木耳2
主要材料：黑木耳，小葱段。，辅材：1.炖过的小肉。（没放还可以），2.麻椒4-5颗。，3.芡粉15ml。，4.盐，味精多个。，5.植物油10Ml。，6.鲜百合多个。
作法
step1：黑木耳自来水发好，除掉根处脏的一部分，用力掰成小朵。小葱切条。
step2：热锅加点油，先将炖好的小肉儿装进去爆锅（要是没有这步能够 省去）。
step3：黑木耳下锅，炒2分鐘上下，添加葱段、盐、花椒粒，倒进凉水到基本即将未过黑木耳，盖盖子，火灾煮至料汁收的还剩四分之一上下。
step4：放进味精，百合花（沒有能够 没放）再一起炒一下，最终水淀粉勾芡，起锅以前把麻椒拣出去。
小技巧
放肉是以便提味，要是没有还可以没放，建议小葱段多放一些，瓜瓜在做的情况下才发觉家中的葱没有了，只能将就用。
百合花也不是务必的，瓜瓜是看家中竟然有百合花，并且黑和白较为漂亮，就放了一些百合花，呵呵呵。
三、黑木耳烧腐竹
主要材料：鲜木耳100克，豆腐皮50克，
辅材：尖椒1只，葱5克，
调味品：食用油10克，盐5克，鸡精3克，白砂糖1克，湿水淀粉净重
作法
(1)鲜木耳清洗切条，豆腐皮用温开水泡透，切条，尖椒切条，葱切条。
(2)饭锅放水，待水开落，放入黑木耳、豆腐皮，煮去豆腥味，倒出备用。
(3)另饭锅下油，放入尖椒丝、葱段、黑木耳，豆腐皮，煸炒多次，加入盐、鸡精、白砂糖炒透进味，随后用湿水淀粉水淀粉勾芡，起锅即成。