三鲜包子是十分时兴的特色小吃，在每个地区都能吃到，吃起來味儿十分爽口，许多 包子铺里边都是卖这类小笼包，立即买回来就可以吃，十分便捷，假如自身要做三鲜包子得话，需要准备好小麦面粉、生猪肉等，此外依据需要提前准备相对的食物，下边详细介绍全部制做步骤。
第一、三鲜金子包
原材料
主要材料
小麦面粉200g；小麦淀粉150g；冬瓜200g；生猪肉150g；鲜虾200g；黑木耳50g
辅材：
芝麻油10Ml；盐5g；葱适当；姜适当；白胡椒粉1g；调料生抽10Ml；鸡精1g
作法
1.先把鲜虾、生猪肉清洗。
2.攥去水份。
3.剁碎糊状。
4.再把生猪肉切碎。
5.把葱、姜剁碎。
6.黑木耳清洗，剁碎。
7.葱、姜、黑木耳碎放进饺子馅中。
8.放进米酒、调料生抽、盐、白胡椒粉、鸡精、芝麻油。
9.调均匀预留。
10.把冬瓜削皮，切割成一小块放进微波炉加热煮熟碾碎糊状。
11.小麦面粉、小麦淀粉放进南瓜泥合成面糊。
12.把面割开。
13.切割成匀称尺寸的包子皮。
14.擀成正中间少厚的皮。
15.放进饺子馅。
16.裹成五角样子。
17.用力碾出花边图来。
18.把下面的花边图向正中间伸缩就可以。
19.锅中放水烧开，放进锅中。
20.用火灾蒸12分鐘，焖3分鐘起锅。
第二、三鲜水煎包
原材料
面糊：中筋粉(Allpurposeflour)1又2/3Cup、发孝粉（BakingPowder）1汤匙、温开水（不发烫）190Ml-200ml、糖1一茶匙、迅速酵母粉(FastRisingYeast)1汤匙、中筋粉1一茶匙；
包馅：牛羊肉碎（30%肥）、口菇、芹菜碎、生鸡蛋、生姜沫、蒜泥、葱段、糖、生抽酱油、红著粉、红烧排骨料汁；
其他辅材：熟芝麻、葱段、植物油。
另注：1Cup=240Ml、1一茶匙=15ml、1汤匙=5ml。
作法
1、中筋粉(Allpurposeflour)1又2/3Cup、发孝粉（BakingPowder）1汤匙放进中等尺寸乐扣3P沙拉盆中，混和匀称；
2：糖1一茶匙、迅速酵母粉(FastRisingYeast)1汤匙、中筋粉1一茶匙混和匀称，添加温开水（不发烫）180Ml-200ml，混和匀称，静放10-15分鐘；
3、一边用筷子拌和料1，一边添加料2，直至看不到小麦面粉之后，搓成比较光洁的面糊；
4、盆沿抹上稍稍水，粘盖上保鲜袋，置放在溫暖潮湿的地区，直到面糊发至原先的二倍大；
5、牛羊肉碎（30%肥）里添加适量口菇碎、芹菜碎、生鸡蛋、生姜沫、蒜泥、葱段、糖、生抽酱油、红著粉放进新号乐扣3P沙拉盆中，一边拌和一边添加红烧排骨料汁，最终同向拌和上力；
6、将发醇好的面糊分为12大份，每一份卷圆后擀成正中间厚、边沿薄的擀面皮，每一份面包包上适当的包馅，收边变成小笼包状，盖上保鲜袋，置放在溫暖潮湿的地区，二次发酵15-20分钟上下；
7、炒菜锅里添加一一茶匙植物油烧开，将二次发酵好的小笼包放进锅内，小笼包中间留出一丝间距，倒进落进小笼包1/3处的冷水；
8、盖上外盖，水开后，转大中型火煎至水速干（听见吱-吱-吱的声响），随后转中小火煎3-5分鐘；
9、玄火后等1-2分鐘再掀盖，撒上葱段和熟芝麻就可以。
第三、三鲜包子馅料
原材料
原材料：新鮮的前槽肉碎3000克，干虾皮碎100克，小河虾10克，瑶柱碎50克
调味品：生抽50克，盐30克，鸡精20克，食用油250克，鸡精粉10克，香油、香油各15克
作法
1、锅内放进食用油．烧至五成热时，放进新鮮的前槽肉碎文火爆锅出味；
2、用剩下的调味品调料，起锅晾凉，添加剩下的原材料翻拌。