番茄和水豆腐全是日常生活的普遍食材，绝大部分的人都十分关注这种食材的的营养成分，除开作用功效，也是有很多人较为喜爱烹制，更喜欢做西红柿豆腐汤。西红柿豆腐汤做法非常简单，并且美味可口，餐厅厨房初学者也可以试着。那麼西红柿豆腐汤怎么做？
1.作法
将每个原材料清理干净，将水豆腐和番茄都切割成一小块，放进锅中。放水750ml.煮滚后转文火照煮至水狱剩500ml后过虑料汁预留。把煮好的水豆腐和番茄捞起来，料汁倒出去，随后在锅中倒进少量食用油，把水豆腐和番茄一起用煎炸，随后把剩下的料汁灌溉进来，那样 味儿会渗入的浓厚。放进姜片末及其葱末，就可以起锅。
2.饮食疗法作用
具备生津解渴、健脾养胃、散血舒肝和清热去火等作用，适川于高血压、眼底出血，高脂血症、冠心病等病人服用”。番茄中的葡萄糖。柠檬酸易被身体立即消化吸收。维生索C成分丰富多彩，并且因为柠檬酸的维护.不容易因加温而遭受毁坏。本产品也有促进消化和有利排尿功效，可改进胃口。
3.西红柿和水豆腐能够 一起吃
由于西红柿中的茄红素不容易和水豆腐里的蛋白、大豆卵磷脂类营养元素造成排斥反应的，最终将西红柿在油中炮制一两分钟，那样番茄素才会被身体反复消化吸收，随后放进水豆腐，能够 熬汤、烧菜都很好。水豆腐是不可以和西兰花一起吃的，由于会造成许多 草酸钙结晶体，会令人造成肾结石或尿道结石的。