马铃薯和鸡脯肉全是营养成分很丰富多彩的食材，马铃薯含有膳食纤维、蛋白及其胡罗卜素等，而鸡脯肉带有维C、维生素b2及其丰富多彩的矿物原素，把马铃薯和鸡脯肉放到一起煲汤来吃，炖出去的土豆鸡肉汤对人体也是有非常好的滋补养生功效，下边详细介绍炖土豆鸡肉汤的方式。
一、土豆炖鸡肉
原材料
姜几块，蒜几个，葱段，鸡脯肉（搞好采用连皮带骨的），土豆切块，生抽，水。
作法
1.用姜，蒜进行爆香锅，下鸡肉炒一小一会儿。
2.把马铃薯，葱段添加锅内与鸡脯肉同炒，下一点点盐。
3.放水，一半多一点，无需淹过鸡脯肉，盖上。
4.時间自身按实际的拿主意，类似的情况下，觉得马铃薯都熟透就加生抽。
5.加了生抽以后略微煸炒一下炖一炖就可以上锅了。
二、土豆炖鸡肉
原材料
马铃薯1个，鸡翅1只，姜适当，米酒适当，生抽酱油适当，盐，八角2个，少量糖
作法
1.鸡翅切片，加上料酒，少量盐，姜，生抽酱油腌渍15分（要想味儿鲜一点就多放些生抽酱油，不愿就少放些}土豆削皮切片
2.锅里放适当油，烧至7，8分熟，放姜，再放腌好的鸡翅，煸炒至鸡翅掉色后，在放马铃薯和八角煸炒两下，加盐，在放1到2勺的生抽酱油在煸炒，加少量糖，再放类似盖过土豆鸡腿的水就可以，火灾煮5-10分钟，转文火一直煮到用筷子插马铃薯能放进去，再大火收汁就可以摆盘
三、土豆炖鸡肉
原材料
土豆小的2颗,胡萝卜中的1条,圆葱一颗,朝天椒1根,去骨鸡肉1只,生抽2一茶匙,糖2小勺,酒酿１匙,水适当
作法
1、土豆、胡萝卜、鸡肉切一小块，洋葱切丝，朝天椒剁碎
2、起油锅，放进圆葱、朝天椒拌炒
3、圆葱软后再添加鸡肉，炒至肉表层掉色
4、增加土豆、胡萝卜，再略微炒一下
5、然后倒进２一茶匙生抽、２小勺糖、１匙酒酿和300c.c.的水，搅拌均匀后恰好淹过食物表层
6、煮滚后转文火，盖起来盖子
7、小火慢炖约２０－３０分鐘，等土豆和胡萝卜都烂熟就可以歇火。