红萝卜中带有的营养元素对身体是很好的，而且运用胡萝卜煮水治疗腹泻是有优良的实际效果。红萝卜中带有丰富多彩的纤维材料，能够 让肠子的中排便汇集成形，是一种非常好的治腹泻食品。运用胡萝卜煮水除开能够 合理治腹泻外，还有利肝清目、增强免疫作用的功效。
1、益肝清目：胡萝卜水带有很多胡罗卜素，有清肝火明目地功效，可医治夜盲症。
2、利膈治腹泻：胡萝卜水带有纤维材料，吸水能力强，是碱性食品，含有的阿拉伯胶能促进排便成型，吸咐肠粘膜上的病菌和内毒素，是一种优良的止泻食物。
3、健脾胃除疳：维生素D是骨骼一切正常成长发育的必不可少物质，有利于细胞的增殖与生长发育，是机体生长发育的因素，对推动婴儿的成长发育具备关键实际意义。
4、增强免疫作用：胡罗卜素转化成维生素D，有利于提高机体的抵抗能力，在防止鳞状上皮细胞病变的全过程中具备关键的功效。红萝卜中的木质纤维素也可以提升机体免疫力体制，能间接性解决肿瘤细胞。
5、降血糖降血脂：红萝卜还带有降血糖物质，是糖尿病患者的优良食品，其所含的一些成份，如懈皮素、山标酚能提升冠脉血容量，软化血管，推动肾上腺激素的生成，也有降血压，清脑功效，是高血压、冠心病病人的饮食疗法上品。