南瓜炖土豆是东北地区较为普遍的食用方法，在南方地区出現的较为少，非常少有些人会那样吃，但是南瓜炖土豆不但十分美味可口，并且有很多的作用。有的人可能会感觉冬瓜和马铃薯这二种菜有非常大的不一样，放到一起乱炖难以美味，那仅仅由于你沒有找对方式，要是做法恰当，是十分美味可口的。
身心健康作用：冬瓜：祛毒、消肿、含有胡罗卜素。马铃薯：和胃、祛毒、消肿。生猪肉：补肾壮阳、补阴、养血。
食物用材：冬瓜适当 、马铃薯适当、生猪肉适当、 葱适当、姜适当、盐适量、味精适当、干红辣椒适当、花椒粒适当、八角茴香粒适当。
食谱作法：
1.把生猪肉切割成厚片。
2.先把冬瓜去籽，清洗切割成块。
3.土豆去皮，清洗切割成块。
4.把葱切割成小段，姜切一片。
5.锅内放进适当的油，油烧后放进花椒粒，八角茴香粒，干红辣椒，葱，姜，曝出香气。
6.随后放进小肉煸炒。
7.随后放进冬瓜和马铃薯再次煸炒。
8.随后放进盐，味精，煸炒匀称后添加适量的水，和菜水准就可以了，随后盖上盖子烧煮。
9.炖到料汁收湿，就可以出起锅了。
依据上面的详细介绍流程我们知道南瓜炖土豆的粉丝的做法，这家常小菜作法简易，而且营养成分极高，关键是它对糖尿病等有非常好地控制功效。再再加这家常小菜的含有的热量很低，是一款很合适肥胖症人员减肥瘦身服用的食谱。因此心动的话，就赶快试一下做个这款饮食疗法菜式吧。