黑豆是普遍的豆类食品，黑豆的种类也比较多，较为普遍的便是小黑豆和大黑豆，全是我们经常吃的黑豆的种类。从营养成分作用看来，小黑豆的营养成分高些，平常日常生活之中适度的吃一些，有非常好的补肾壮阳养肝的作用，在防止人的大脑脆化，延缓衰老层面的功效也是非常好的。
大黑豆
差别：大黑豆有很多种色，黑、黄、青、斑等色，大黑豆，粒型较为圆，豆仁有翠绿色、淡黄色二种，在其中翠绿色芯黑豆营养成分较为高。在销售市场上粒型较小的大黑豆称之为中黑豆。
作用：具备健脾胃利湿，消肿温阳化;滋肾阳不足，润肺止咳燥，活血化瘀祛毒;止盗汗，黑发乌发及其益寿延年的作用。当代药理学科学研究确认，黑豆除带有丰富多彩的蛋白、大豆卵磷脂，人体脂肪及维他命外，尚含色素及维生素b3。
小黑豆
差别：针对小黑豆而言非常容易鉴别的，小黑豆的粒型扁长，豆仁是淡黄色的，殊不知大黑豆也是有淡黄色的豆仁，因此我们只有在样子上边区别了;
作用：小黑豆的功效与作用最先反映在它极高的营养成分上，高蛋白食物低脂肪是黑豆的显著特性。除此之外黑豆中带有的多种多样碳水化合物中，有七种全是身体需要的，也有不饱和脂肪甚至各种各样维他命和营养元素等，全是很丰富多彩的。
实际上补肾壮阳护肝才算是小黑豆的功效与作用中最具备优点的一种。常常的服用黑豆，可以提高身体的魅力和活力，并且还能防衰老，具有益寿延年的功效。对一些肾虚造成的腰酸腿软等状况，有非常好的改进功效。
除此之外小黑豆的功效与作用还能避免 人的大脑的脆化，黑豆中的蛋黄酥但是益脑益智类的关键成份，在改进智商的另外还能提升大家的记忆能力。除此之外小黑豆的功效与作用还反映在养颜美容上，因为它具备显著的补肾壮阳作用，当肾脏功能获得改进以后，身体就能一切正常的溶解和新陈代谢了，这时大家的面色和皮肤颜色也会更好许多 。
并且黑豆中带有的丰富多彩维生素E能够 清除氧自由基，做为一种抗氧剂，对抑止和清除皮肤色素有非常好实际效果，还能让皮肤颇具延展性。