番茄炒蛋配搭白米饭是很非常好的挑选，尤其是把番茄的料汁浇在白米饭上，作出的盖浇饭，味儿会十分浓醇。番茄在炒蛋的情况下，能够 加好多个辣椒，会让番茄炒蛋，吃起來不简单。
微波加热鸡蛋西红柿
原材料
番茄2个，生鸡蛋1只，辣椒1个，食用油，盐，糖，米酒
作法
1、番茄和辣椒清洗、切片。
2、生鸡蛋弄成鸡蛋液，添加少量米酒和盐翻拌，预留。
3、取一个微波炉加热能用的深盘，加一点食用油，放进鸡蛋液，盖上放入微波炉加热高火1分鐘后取下。
4、用筷子把盘内的生鸡蛋划为块，随后放进切完的番茄和辣椒，加适当盐和糖，搅拌均匀。5、盖上，再放进微波炉加热，中高火三分钟即成美味可口的微波加热西红柿炒鸡蛋了。