海蜇皮十分美味。作法也比较简单，特别是在更合适夏季服用，可口解腻。海蜇皮的营养元素十分的丰富多彩，尤其是蛋白质含量比较丰富。海蜇皮也有清热去火、止咳化痰化结、降血压消肿等多种多样作用。非常受大伙儿钟爱。吃大餐前的开胃小菜。
食物：既食海蛰丝、白菜叶子、青红椒、蒜黄、香莱、盐、糖、生抽酱油、米醋、油辣子、麻椒油、芝麻油
凉拌海蜇丝的做法：
1.准备好原材料
2.将洗干净的白菜叶切细细丝。
3.纳米技术盆加一勺子盐抓匀称。
4.既食海蛰丝倒入自来水冲三分钟。
5.香莱，尖椒，蒜黄打花刀。
6.将腌过的白菜丝过凉白开水后挤干水分。
7.将全部原材料纳盆加一勺子盐和一点点糖。
8加五分之一汤勺麻椒油（沒有能用花椒面替代）。
9.添加三分之一汤勺油辣子（能够 依据自身的品位调节）。
10.在添加三分之二汤勺生抽酱油。
11.随后添加三分之二汤勺米醋。
12.最终添加三分之二汤勺芝麻油，拌匀称摆盘。
提醒：
大白菜要用叶子，两三片儿就可以了，尽可能的切细条，一定要放盐腌 一次，过一次凉白开水。
此菜中的油辣子和麻椒油能够 依据自身的口感儿做调节，多一点儿少一点都能够。
香莱和小辣椒不仅给菜提色更给菜提鲜，一定不可以少。