紫红薯这2年遭受大家的青睐，由于紫红薯的营养成分的确非常好，不仅带有丰富多彩的膳食纤维素，另外也有非常好的抗氧化性的功效，在防止肿瘤，维护心脑血管病层面的实际效果都很非常好，紫薯的做法也比较多，例如可以用紫薯粉和白面粉一起蒸馒头，方式也非常简单，可是营养成分确是十分的高。
主要材料：白面粉:250g、一般小麦面粉250g、酵母菌4g、紫薯粉100g、地瓜250g。
紫薯粉地瓜馒头的做法流程
1. 地瓜切成片上锅蒸15分鐘，碾成泥。
2. 取一半掺加紫薯粉拌和，再添加白面粉、酵母菌生成团。
3. 一半红薯泥添加白面粉、酵母菌生成团，放到温暖的地区醒面1钟头。
4. 扒开见汽泡。
5. 把白面粉分为二份。
6. 紫红薯面分为两等份。
7. 白面粉和紫红薯面各自擀一片，落起來，用刀调整 边沿。
8. 从下向上卷起来。
9. 切2cm的段儿，横剖面螺旋形，两边用筷子一夹就变为蝴蝶花了。
10. 取一小团紫红薯面，一小团白面粉，白面粉擀一片，把紫薯面包里。
11. 用剪子均值裁成8份。
12. 再把花朵向一个方位转动一下，再放2个枸桔子装点一下，变为荷花了。
13. 各自把白面粉和紫红薯面揉成长条形。
14. 扭在一起。
15. 再从一边盘起來。
16. 变为绣球花了。
17. 搞好后放到炒锅里文火渐渐地发醇，待水开后再开火灾蒸12分鐘就可以解开锅了。