紫苏叶子即是一种中药材，另外也是有非常好的饮食疗法的作用，有非常好的开胃的作用，并且还具备健脾胃醒神的功效，合适好几个群体吃，例如小孩适度的吃一些，也是有非常好的提升人体抗病性工作能力的功效，现阶段都还没发觉紫苏叶子有副作用的问题，因此针对小孩而言，还可以安心的吃一些。
拌凉菜苏子叶
新鮮的苏子叶适当，蒜，盐
作法
1、新鮮的苏子叶，倒进开水锅中，烫软捞起来，过凉。
2、用食油炒过蒜末。
3、等油凉了，把烫直的苏子叶倒进，添加盐，用筷子把苏子叶翻拌就可以。
小技巧
1、开水略微烫软，就可以过凉。过凉，是以便不许苏子叶发黑。
2、蒜末油，放盐拌凉菜就可以，味儿香甜可口。
紫苏叶香饭包
原材料：生猪肉末或丁 2两(禽淡水鱼也可以)
洋葱头 1个(中等水平造粒)，姜3片(切末)
带叶青笋 1根(削皮造粒)，泡发香菇2朵(造粒)
新鮮紫苏叶 8-10张(清洗)
熟白米饭 1中碗(或三-四两，杂白米饭或香白米饭都能够)
菜籽油 2勺子，米酒 1勺子，鲜生抽 2勺子，白胡椒粉少量
作法
1、生猪肉末加2勺子米酒、2勺子鲜生抽腌渍预留。
2、热锅加菜籽油，放生姜沫圆葱粒，炒至出味。
3、放进肉沫炒至掉色烂熟，加上料酒、生抽。
4、放进青笋粒、平菇粒煸炒，直到青笋出香气。
5、添加白米饭，拌炒匀称。
6、少量白胡椒粉调料后起锅。
7、食用方法：新鮮紫苏叶铺平，包起来炒出香味的饭食，就可以应用。