圆葱归属于温性食材，具备有利排尿，杀病毒、祛毒和除菌等作用，对身体高血压和心脑血管有健康保健作用，圆葱蒸水作用有很多，能够 防止口腔溃疡，另外还能够减少胆固醇防止动脉硬化等功效，常常喝圆葱蒸水对人体有非常大益处。
圆葱温性，味辛甘。有化痰、有利排尿、健胃消食润肠通便、祛毒除虫等作用。圆葱能抵挡感冒病毒，有极强的抑菌作用;可减少胆固醇;对高血压，降血脂具备刺激性甘精胰岛素生成及释放出来的功效;对高血脂和心脑血管患者都是有养生保健的功效;能控制肿瘤细胞的生长发育，进而具备抗癌防癌功效;延缓衰老;能提升骨密度正常值，有利于预防骨质疏松症;对反复性口腔溃疡有一定的治疗效果;减少血中胆固醇和甘油三脂成分，进而可具有避免动脉硬化功效。用圆葱皮泡水喝一样具备和洋葱的功效，长期性喝有养生保健的功效。
1、散发散寒
圆葱最关键的功效便是散发寒症，那是由于圆葱球茎和叶片带有一种称之为硫化丙烯的植物油脂性挥发性有机物。它的味道较为的辛辣食物，可以刺激性我们的胃肠，并且担心胖的盆友也无须担忧，圆葱不仅没有人体脂肪，还能促消化。
2、减少血压
圆葱是现阶段孰知唯一含前列环素A的。前列环素A能软化血管、减少血液粘度，因此会造成降血压、能降低外周血管和提升冠脉的血容量，预防血栓产生功效。抵抗人体内儿茶酚胺等变压物质的功效，又能推动醋酸盐的代谢，进而使血压降低。
3、缓解疲劳
圆葱有一定的醒神功效，它能协助体细胞尽快运用葡萄糖，另外降低血糖，提供大脑神经能源，是糖尿病、神智不清萎顿病人的饮食疗法佳蔬。
4、美容护肤功效
圆葱带有抗癞皮病的维他命，能推动我们表皮细胞对血液中氧的消化吸收，有益于细胞间质产生，提高修补损害体细胞的工作能力，进而使皮肤光洁细致。谷胱甘月特能抑止色素转化成，对湿疹、皮肤炎症、荨麻疹或肝斑有改进功效。而斛皮黄酮类能抗UV，具备去黄美白。相关材料显示信息，圆葱捣碎后敷在脸部，5～10分钟后用冷水洗干净，长期性坚持不懈能够 消散我们脸部的雀斑和黄褐斑。如今也是有很多人被头发削困惑着，用了许多的洗头商品也没有实际效果。若用沙布包囊捣烂的圆葱，反复轻擦全部头部，使葱汁渗透到皮肤，第二天清理秀发，对头屑过多的不错的功效。
5、延缓衰老减肥瘦身
面部易起皱褶和出現早衰现象，挽救方式也是最好是多吃些圆葱。圆葱含有的延缓衰老物质能合理地减缓体细胞的衰退全过程，让人益寿延年。圆葱又系低热量、低能源食材，很适合于肥胖症人服用。据临床医学观查，常常服用圆葱能做到减肥瘦身之实际效果。