生猪肉是日常生活最一般的肉类食物，也是大家每日务必服用的食材之一，生猪肉的吃法十分多，有些人喜爱新鲜肉炮制各种各样菜式，有些人喜爱将生猪肉制成各种各样风干肉系列产品这些，在其中，猪肉干便是一种火爆的作法，下边就讨论一下猪肉干的作法小技巧有什么呢？
猪肉干是在我国各族人民大家都钟爱的肉类食品便捷食品，选用传统手工艺生产加工生产的猪肉干，具备口味与众不同、营养丰富、贮存期较长，家居旅游方便使用等优势。猪肉干做为牛肉干产品中的一种也备受众多顾客的钟爱。
猪肉干的作法小技巧流程能够 参照以下内容：
1:将猪瘦肉清洗，剁碎饺子馅。
2:添加生抽酱油、米酒、鱼露顺一个方位搅合上力。
3:再添加白砂糖、盐，黑胡椒搅拌均匀。
4:拌和成很有粘性的饺子馅就可以。
5:在砧板铺一张与烘烤盘尺寸适合的锡箔纸，取一半饺子馅放到上边，再盖上薄膜袋，用擀面棍擀成正方形片状。
6:擀好的片状放冰箱冷冻1~2钟头。
7:电烤箱200度加热，取下冻好的小肉，除掉薄膜袋，放进烤在网上，再放进烤盘里。
8:放进加热好的电烤箱烤制，左右火200度，烤25分鐘。
9:在烘烤全过程中猪肉脯会变小，属一切正常状况，烘烤全过程时要取下翻过来，刷2次纯蜂蜜，最终撒上芝麻就可以。
10:烤好的猪肉脯，稍冷切去四边不整齐的一部分，切割成条形就可以，服用以前能够 撒上写调味品粉，让猪肉干的味儿更为浓厚。