坚信大伙儿在平常的情况下对鱼腥草根全是有掌握的，我们都了解鱼腥草根能够添加在中药材中，关键的作用是能够调整胃肠作用，一样可以止咳润肺，对于湿疹和一些热症有协助。鱼腥草根的吃法一般 是拌凉菜或是是用食油炒野，腌咸菜的口味和味儿也非常好。
鱼腥草根的作用与功效
鱼腥草根辛、生寒，归肺经;具备清热去火、消痈排脓、利湿消肿、作用的作用;主冶扁桃体炎、肺脓疡、尿道感染、肺热喘咳、登革热病、水肿、痈疮疮毒、淋症、湿疹、脱肛等症状。鱼腥草根的营养成分鱼腥草根有一定的抑菌功效因其所含的鱼腥草根素、月桂醛等挥发油成份，对橙黄色葡萄球菌、乳白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制效果，对橙黄色葡萄球菌和乳白色葡萄球菌功效较强。试验说明，鱼腥草根鲜汁对橙黄色葡萄球菌有明显抑制效果，加温后功效会有一定的降低。另外鱼腥草根素和鱼腥草根煎剂均能显著推动白细胞计数的吞食工作能力，提高机体免疫功能。此外鱼腥草根含有槲甙具备软化血管的功效，能合理扩大肾血管，所含很多钾盐有提高有利排尿的功效。最终鱼腥草根还能改进毛细管延性，推动组织再造，有止痛、活血、止咳化痰的作用，但无化痰止喘的功效。
鱼腥草根的吃法
腥草的根质嫩而脆、中辣带腥，为关键服用位置。鱼腥草根既可生吃也可以熟菜。其茎、叶、根可拌凉菜、炒食，也可腌制或制做成茶、酒、碳酸饮料等保健饮品。
生吃烹饪方法是将鱼腥草根切条放盐腌脱水，再加葱姜、色拉油等拌凉菜。也可依据本人爱好另择调料。其特性是保存原来口味，上口鲜脆，异香特有。
熟菜的烹饪方法较多，有鱼腥草根炒鸡蛋花，鱼腥草根三鲜汤，香肠焖鱼腥草根，丝袜高跟鞋炒辣椒鱼腥草根这些。