尖椒肉丝盖浇饭是大部分人去餐馆用餐必吃的一道正餐，不但吃起來美味可口，并且青椒含有维他命，及其丝袜高跟鞋又能给身体补充蛋白和别的营养元素。再再加青椒的配搭，吃起來不容易觉得很腻，清新爽口，备受很多人的钟爱，那麼，尖椒肉丝盖饭的做法是什么呢？
最先，选购新鮮的青椒，清理干净后，再用刀割成适度尺寸的样子，选购高品质的生猪肉清理干净后，再放进沸水赢过鲜血，切割成适度尺寸的丝袜高跟鞋状。先用小量米酒和盐水淀粉腌渍丝袜高跟鞋五分钟。另外，把稻米清洗干净后，放进电饭锅中蒸。
随后，在锅中添加适量的油，等油烧后，倒进腌好的丝袜高跟鞋，用装腌猪肉的碗装小量水倒进锅中，煸炒，肉菜烂熟，再添加盐、鸡精等调味料，充足搅拌均匀后，则可盛起，美味可口简单的青椒炒肉盖饭就好了。
最终，腌渍完肉的碗里也有小量水淀粉，放水浇非常容易让蔬菜汁砂浆稠度更加能裹于白米饭上。浇在白米饭上，麻辣爽口，简易美味锅内加点油，待油热以后放入丝袜高跟鞋煸炒，丝袜高跟鞋掉色添加辣椒和油麦菜。
色香味俱全的尖椒肉丝盖浇饭就制做完成了，不但做法简易便于实际操作，还具备丰富多彩的营养成分，在家里亲身制做还能依据自身的口感挑选决策，吃起來也便捷，赶快试着制做吧！