苋菜是一种普遍食物，常见来做饺子、小笼包，亦或是韭菜炒鸡蛋这些普遍的家常小炒，备受众多盆友的钟爱。另外，还具备丰富多彩的维他命和营养元素，合理补充身体所需营养元素。却不知道，苋菜中的韭菜子也具备一定的药用价值作用，但需把灰黑色的韭菜子炒黄后才可以具有优良的功效。那麼，韭菜子怎么炒黄呢？
炒黄就是指将药品或食材放到锅内用慢火加温持续滚动.炒至香酥,表层呈浅黄色或比本色稍深的方式 .目地是使原材料作质酥脆,有利于破碎和煎出药效,能纠正欠佳味道。最先，选择高品质韭菜子,挑选颗粒物圆润,全新的韭菜子,炒锅一个，别的锅失效,米酒。
随后，将炒锅小火烤热,倒进韭菜子,边炒边添加米酒炒的情况下温火，煸炒一会在锅心最热的地方天赋加点纯蜂蜜，稍一会热了就一起炒，那样反复来做，目的是把韭菜子水分炒干，谨记不必炒糊，炒成一般文火十五到二十分钟就可以。
记牢炒黄时不可以炒糊,炒糊的韭菜子不可以服食,炮制韭菜子崩裂有香气才行,不能炒糊或是半生不熟。服食时最好是可以拿出来放凉后能压得破成粉，倘若炒的情况下闻有糊味就证实上火，火小一点没事儿，時间久一点就可以了，快炒过的情况下会出现香气。
韭菜子炒黄后，做为一种激性剂，有锁精、温补肾阳、补肾壮阳、治带、暖腰膝等功效，适用阳痿、频繁遗精、尿多等疾病。用韭菜子研末，每日早中晚各服15克，沸水吞服，对治阳痿合理。用韭菜根、煎汁口服，能冶疗盗汗、盗汗。