番茄牛肉水饺，是吃粽子的情况下，很多人喜爱的一种饺子馅料了，由于番茄牛肉实际上营养成分也较为高，制做成水饺也有不一样的口味，因此大伙儿何不关心下列为大伙儿详细介绍的西红柿牛肉饺子馅的作法。
一、服用注意事项
主要材料： 牛羊肉500克
调料： 番茄2个
辅材： 姜片适当 小葱适当 精盐适量 花椒面适当 食用油适当
1.牛羊肉除去肌肉筋膜，清洗用刀割丁。
2.放进姜片末，用刀剁匀，去肉腥。
3.放进葱末，细细剁碎肉沫。
4.把剁好的牛肉糜放进干净的大盆内，放少量食盐。
5.倒进少量生抽，提味。
6.撒进花椒面，提鲜除腥。把添加调味品的饺子馅搅拌均匀，腌制30分钟。
7.把干小麦面粉倒进洗脸盆，加冷水合成面糊。
8.面糊要和的硬软适度，用力按的动就可以，盖上洗脸盆饧30分钟。
9.西红柿去皮，我习惯性用火烧法去番茄皮。
10.把削皮的番茄切成小丁，码入碗内。
11.把番茄丁蓖住，把液汁先倒如喂好的牛肉馅里。
12.用劲搅拌，让牛羊肉消化吸收掉番茄汁，那样能够让牛羊肉吃起來口味润化更嫩，还能够避免调准的馅儿料汁过多。
13.再倒进番茄丁，翻拌。
14.倒进两汤勺食用油，搅拌后撒进食盐，最终搅拌均匀，那样饺子馅就调好啦。
15.把饧好的面糊取下，用劲揉匀上力那样的面糊做饺子能够保证：薄皮，馅大。
16.把面糊揉成细条，用刀依据需要切割成面剂子。
17.把面剂子用擀面棍擀成片状，由于面揉的筋道，饺皮就可以安心的擀的太薄。
18.包入水饺馅，馅儿要多，吃起來才高兴。
19.把包裹的水饺下到沸水锅中，把汤勺口朝下，轻轻地的促进水饺，避免糊底。
20.盖子盖，火灾烧开后点进冷水打开表盖烧开，一般点2次冷水就可以了。
21.美味的酸汤水饺
三、服用注意事项
牛羊肉中的肌氨酸成分比一切其他食品都高，它对增长肌肉、提高能量非常合理。在开展训炼的头几秒里，肌氨酸是肌肉然料之源，合理补充三磷酸腺苷，使训炼能坚持不懈得更久。