许多人到平常的情况下来到夏季的时节便会由于气温太热了下意识的喝一些生榨椰子汁，可是生榨椰子汁喝了之后我们会发觉里边有一些白色肉，实际上里边的肉也是彻底可以吃的，吃了之后也有着很好的美容护肤作用，把里边的肉取下来之后剁碎，用于拌凉菜或是是熬汤。
很多人吃椰子鞋只是是喝椰子汁，喝了后就抛下椰子壳，这肯定是拣了白芝麻丟了甜瓜。自己出示一则极佳享受全椰子鞋的方式 。
食物菜谱发热量：115.5(卡路里)
主要材料椰子鞋1
方式 /流程
1椰子鞋味甘、温性、无毒性，入胃、脾、小肠经； 生榨椰子汁具备止解渴，益发令黑（需涂头）、滋补肠胃、生津止渴利湿、除虫消疳之作用；
可用以治呕血水肿、去风寒风热、炎热渴不欲、呕吐腹泻伤津、水肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。
2把椰子汁喝了后，用刀割开椰子鞋。一定好些刀，不然难以割开。
3椰子鞋务必是老椰子。一般 表皮有很多黑斑、或不光滑的椰子鞋大多数是老椰子。图中中尾端变黑的一定是老椰子，但假如根处变黑，那一定是坏椰子鞋，不可以卖，不能吃。
4椰子鞋有多种多样种类，有绿椰红椰之分，关键指表皮的色调不一样，实际上他们的不同之处并不大。真实有品质差别的是白壳椰和红壳椰，此两大类椰表皮多见翠绿色，不太好分。
5红壳椰的内壳色调是红灰黑色的（但表皮也是绿的），其中的叶脉非常厚。
性价比高的红壳老椰多从海南陵水买回来。
6以便有利于把椰子肉脱离，能够再砍碎一点。
7它是脱离的椰子肉。在进到搅拌器前，有必要用水果刀把她们进一步剁碎。
放进搅拌器内和水一起拌和，最好沸水。因为老椰肉较为硬，务必确保所有绞碎。
8能够在最终拌和好的鲜椰子肉羹再加纯蜂蜜。味儿十分美味，椰香气浓厚，胜椰子汁十倍。
一般 一个老椰子的椰子肉羹能够4本人服用。因为老椰子肉带有十分丰富多彩的椰油，故非常容易饱腹部，一次不可以吃太多。
椰子的功效
可医治動脈硬底化、腦中風、心臟病等。还具备抗病毒治疗、抑菌、防癌、活性甲狀腺作用、增強身体免疫力系統等作用。
使人会有飽足感、體力充足，非常容易出示卡路里、卻不容易被轉變成人体脂肪囤積，因此用來减肥瘦身的实际效果非常好。
3椰子肉中的月桂酸類中鏈油酸，被西醫與營養界廣泛運用在早產兒、嬰幼兒、康復中的患者、老年人、運動員的營養補充當中。
4除此之外，不论是病毒感染還是病菌导致的病症（可一部分取代抗生素用，却沒有传统式抗生素的副作用），都是有预防功效而无副作用。