说要各式各样的特色美食，坚信大伙儿一定忘不掉的便是，辣椒炒玉米粒，它是较为火爆的一道特色美食，无论是在制做的方式 上边，還是在平常的特色美食层面，都很火爆，辣椒炒玉米粒的粉丝的做法上，关键包含了很多种多样，能够 学习培训一下。
原材料
新鮮玉米300克，新鮮扁豆50克，新鲜香菇6个，菜籽油11/2汤勺，盐1/4汤匙
作法
1.苞米，扁豆清洗，控干水。新鲜香菇 清洗，5个菌类切割成苞米尺寸的粒，1个菌类切片状。
2.炒菜锅在火灾上加热，放菜籽油，热至七成，放菌类，炒2分鐘，加苞米，炒3分鐘，至苞米外型有粽色点刚开始产生，放盐炒匀。加扁豆，炒3分鐘即好。
原材料
葱姜.油耗.盐.鸡精.玉米.红萝卜.丝瓜
作法
1、准备好玉米、红萝卜、丝瓜，将红萝卜、黄瓜切丁。
2、热锅，锅中倒进油、葱姜丁，煸炒。
3、随后倒进玉米、红萝卜、丝瓜丁，再次煸炒一会。
4、添加盐、鸡精和油耗，煸炒一会起锅。