核桃仁是营养成分十分高的食材，因此大伙儿一定不可以错过了，还具备很高的功效与作用，例如吃核桃具备非常好的健脑作用，众多爸爸妈妈们要给孩子尤其是青少年儿童学员多吃核桃，核桃仁能够 立即吃，还可以炒过来吃，下边是核桃仁肉的做法。
一、核桃仁肉怎么炒
1.核桃仁自来水冲一下，放进微波炉加热中，高火90秒(家的微波炉功率1200，能够 依据自己家微波炉加热的输出功率适度调整时间），取下放凉后再砸，非常容易就取下一个全部的核桃肉（这能够 剥核桃的小技巧哟）
2.锅里放一大勺冷水，添加6、7颗老冰糖和一勺纯蜂蜜，文火煮至老冰糖溶化，造成气泡
3.放进核桃肉煸炒，让核桃肉匀称沾有糖桨，再次文火煸炒，至糖稍干盛出
4.锅里放少量食用油，油7成热当下核桃肉，文火炸至松脆
5.捞起来核桃肉，马上洒上熟芝麻翻拌就可以
二、盐炒核桃的做法
1.把带壳的核桃仁去壳预留（如果是新鲜的核桃的忽视第一步），取一口干净的锅烧一锅沸水，待水开后倒进新鲜的核桃煸炒两下捞出，控干水分放进垫有厨房吸油纸的菜盘上略微晾晒预留
2.加入适量食用盐放进锅选用低火煸炒至盐湿热，再把预留的新鲜的核桃倒进炒热的盐中再次煸炒，炒至新鲜的核桃色调略变深，新鲜的核桃上的盐能随便掉下来才行熄火
3.把盐过虑掉，核桃仁晾凉就可以装进包装袋避免潮湿
三、芝麻核桃仁
原材料
核桃肉，白芝麻，纯蜂蜜，糖，无盐黄油
作法
1、先把核桃仁用微波炉加热高火加温1分鐘。
2、取下，加纯蜂蜜、糖、无盐黄油拌和一下，再放微波炉1分鐘。
3、取下再搅拌均匀，再放入微波炉2分鐘。
4、撒白芝麻拌和一下，制冷后就能吃完，一点也不输外边买的。