炒海口菇娘做的，美味可口，重要還是要在做的方式 上最先需要提前准备的便是一般的调味品，较为普遍的有食用盐鸡精，也有便是一些豌豆淀粉把发制的餐巾洗干净，放上动物油，最好不必放过多，由于动物油尽管香，可是较为油腻感。
食谱介绍 蘑菇味鲜香，质滑嫩，色明亮。
原材料
主要材料：蘑菇350克，
调味品：盐2克，动物油50克，鸡精1克，豌豆淀粉5克
作法
1.将发制蘑菇清洗，切割成0.2公分厚的片。
2.炒菜锅置火上，放进猪板油烧开，下蘑菇片煸出香气，放进白汤，加食盐、鸡精，烧开一会儿，用淀粉和面粉10克（木薯淀粉5克放水）水淀粉勾芡，炒匀后摆盘服用
原材料
鸭脯肉，口磨，姜适当，蒜适当，青椒适当，盐适量，生抽酱油适当
作法
1.将鸭脯肉切成片，用姜、蒜、油、盐略微腌渍一会儿。
2.蘑菇清洗对半割开，青椒切条。
3.起油锅，下鹅肉爆锅。
4.当鹅肉八完善的情况下，下蘑菇一起炒。
5.沿锅边溜几滴水稍焖，蘑菇，鹅肉熟后，下盐，生抽酱油调料。
6.上餐了。