清炒茼蒿在炒的情况下需要在锅里放一点点的油，最好不必放过多，由于多了会影响到口味，维持口味淡，味儿是最好是的，最好放一点盐，随后再放入小葱和姜片，起锅就可以了，这一道菜最好做得脆一些，不必煮的時间过长。
作法
原材料:茼蒿菜
作法:流程1、茼蒿菜摘洗干净，锅里放些油，放进蒜沫爆锅一下。倒进茼蒿菜火灾煸炒。
流程2、茼蒿菜在锅中瘪了下来后，天赋加点盐，煸炒出水量就可以了。
流程3、炒茼蒿時间不必过长，但一定要用火灾去煸炒，天赋加点味精就可以出锅了。
营养成分
茼蒿菜止咳化痰、清泻首领、与立健胃消食、通便。
菜肴特点
清炒茼蒿别看是荤菜，但吃起來蛮有异味的，口味淡又芳香，多吃绿叶子的蔬菜水果身体好。