油菜子是无所不在的一种蔬菜水果，一般在天南地北地域都是有，也有许多 人到做西餐厅的情况下还可以配搭油菜子，油菜子放到锅中自来水略一遍之后，做出去的就可以吃，并且松脆的，十分清喉，油茶树面做法大全上也非常简单，口味淡一些就可以了。
食谱介绍 此面柔韧性滑嫩，鲜美清新。
原材料
主要材料：鲜面条(标准粉)150克，
辅材：油菜子250克，
调味品：小葱10克，盐4克，鸡精2克，生抽25克，食用油60克
作法
1.将油菜子择洗干净，切成细丝；葱清洗，切割成末，预留。
2.将鲜面条煮开，捞入凉水盆内漂至清新，沥干水分放凉。
3.将炒菜锅放到火上，倒进食用油，烧至七成热，放进葱末炝锅，放进油菜子丝爆锅约3分鐘，炒透后添加食盐、生抽、鸡精和酸菜鱼火锅，煸炒匀称，待汁烧开后将油菜子丝盛入碗内；锅内留有蔬菜汁，倒进放凉的鲜面条，爆锅至蔬菜汁基本被鲜面条消化吸收，放进油菜子丝，搅拌匀称，就可以摆盘。