土豆的营养使用价值很高，能够 推动胃肠消化吸收等，此外也有养颜美容、减肥瘦身的作用，对女性朋友而言是一种上品，可是针对身患肾结石的人而言最好是少吃土豆，以防导致病况加重。
一 、肾结石能够 吃土豆吗?
肾结石及其各种泌尿系结石症状的造成与日常饮食是离不开的，肾结石做为普遍的泌尿生殖系统病症也是这般。现阶段觉得肾结石的造成与身体新陈代谢水准、自然环境、饮食搭配、病症等要素相关，肾结石饮食应不适合吃肝脏白肉及鸡蛋黄等。以便预防肾结石，阅读者盆友可在日常饮食中保证：
1、应限定肉类食品的摄取量，非常是动物内脏。
2、一些食材应少吃，如西兰花、马铃薯、茭白、红萝卜、咸菜、目鱼、浓茶水、现磨咖啡等。
3、很多饮用水，每日2000-3000ml，尽可能使排尿做到2000ml以上。
由此可见，肾结石病人并并不是不可以吃土豆，病人应当确保平时的需有需要，另外应当少吃土豆，防止结石的欠佳发展趋势。
二、如何辨别马铃薯优劣
看样子环形的土豆归属于质地土豆,合适用于做水果沙拉或紫薯泥;而长细的五月皇后种类则属黏质,不易炖烂,合适用于做咖喱。表层过度凸凹不平的防止选购。
看表层挑马铃薯要挑外皮光滑的,芽眼偏浅的。那样的马铃薯好去皮,马铃薯运用得彻底。要尽可能选择肥厚而均匀的马铃薯,外皮无干疤和糙皮,没病斑、虫咬和机械设备创伤,不枯萎、变松,无发醇酒精气味的最好是。