黄金百香果又叫鸡蛋果，是一种十分好吃的水果，不但美味，其营养成分还十分高，例如黄金百香果里边带有丰富多彩的碳水化合物，此外带有多种营养元素、胡罗卜素，特别是在带有多种多样营养元素，除开这种，黄金百香果还带有番茄素、膳食纤维素这些，因此黄金百香果对身心健康有很多益处，尤其是黄金百香果水果酵素有以下功效。
第一、黄金百香果酵素的做法
1、选购黄金百香果外皮色调偏淡，外果皮详细的，划开后品质很好。
2、先在水果酵素陶罐底端放入糖，厚一点，再放入新鲜水果。水果酵素陶罐专业的水果酵素陶罐。买回去后洗干净，晾晒。做水果酵素的器皿要无油渍无盐没有水，以确保发醇圆满。
3、不断把百香果汁倒进水果酵素陶罐，竣工时垃圾桶半满。自然这一全过程中自身也是一边做一边吃果实，很新鮮又有糖度。
4、做黄金百香果水果酵素是一层一层地方。先一层糖，再一层新鲜水果，再一层削皮去籽切成片的青柠檬。放青柠檬能够 使水果酵素越来越口感更强并且除菌。如果是有机化学青柠檬，连皮都无需去，洗干净晾晒切成片，能够 使水果酵素越来越变香。
5、那样一层一层码到最终，最上边一层放很厚一层糖。
6、盖上外盖，水果酵素陶罐配二种外盖，应选这一扣盖，上边有排出气孔的。扣上后在环状不锈钢水槽里注进水。把水果酵素罐挪到阴凉的地方，留意不必照射到太阳光。等上3月就可以享受了。
第二、作用
黄金百香果是纯天然的镇定剂，松驰、镇静神经实际效果佳；治失眠，诱发当然入眠和高质量睡眠，清除头痛，眩晕等状况；缓解焦虑情绪焦虑不安、郁郁寡欢、紧张焦虑所造成的头痛、胃痛、尿频尿急、发慌；改进因紧张焦虑所造成的肌肉痉挛、抽动、疼痛等；缓减紧张焦虑及极度焦虑所造成之全部不适；改进心态极其消沉、精神过度焦虑；医治气郁症，缓减腹胀，促进消化。
第三、吃黄金百香果的常见问题
1、身患消化道病症、肠胃不好的人理应慎重进餐。
2、百香果籽难以从黄金百香果里提取，因此在吃果实的情况下，在所难免品尝到果籽。有的人可能会担忧吃下过多的百香果籽会对人体导致哪些欠佳影响。可是黄金百香果的果籽是可以吃的，并且还能提升松脆的口味呢。因此不小心吃下百香果籽，也无需太过担忧的。
3、黄金百香果不适合密封性储存，可冰箱冷藏，不适合冻，最好是将果裸放自然通风舒爽药方不容易霉变。
4、内分泌疾病，男科疾病，妇科病，儿科常见病，传染病，精神性病症病人不适合服用黄金百香果。
黄金百香果带有17种碳水化合物，丰富多彩的蛋白、人体脂肪、糖、维他命、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超化学纤维等165种对身体有利物质，更被称作新鲜水果中的VC(维他命)之首，口味与众不同。