绿豆稀饭就是用绿豆，以及大米熬制的稀米饭就是这一道食物，更容易消化，还有一定的养胃功效和作用，而且绿豆能够帮助我们清热解毒，所以这些有些食用方式对身体健康保健也是比较好。
一、用料
材料大米80g 糯米、80g 绿豆120g
做法
1. 绿豆洗干净用冷水浸泡1个小时。
2. 备好糯米、大米。
3. 绿豆入锅煮。
4. 煮上绿豆后将糯米、大米洗干净用冷水浸泡。
5. 煮至绿豆饱满，糯米、大米入锅同煮。大火烧开改小火煮。
6. 边煮边搅动，以防粘锅。
7. 煮至食材熟，饭粘稠，关火10分钟后即可盛出享用。
二、绿豆稀饭的做法
1、将白米和绿豆洗净，浸泡一两小时。易于煮烂。白米绿豆比例大约四比三，可自行调整。
锅里掺入清水，体积大约白米绿豆总和的四到五倍。
2、倒入绿豆和白米，可以冷水下锅。大火煮沸转小火微炖。煮到汤汁浓稠、米豆俱烂为好。大约半小时到一小时。途中注意时而抄底翻搅。
3、绿豆 性属寒凉。米 亦属寒凉。二者结合，当然会 起到清热解毒，降火生津的功效。但是降血压，是要让血管里的血液强度变弱，这就需要释放一部分水分，水分的代谢除了汗液还有尿液，最有效的是尿液，但是 绿豆，米没有利尿的功效。 但是长期食用，的确能改善血脂的情况。这样一来，血脂高的人，血管内的血脂浓度会减少，血管壁就会相对宽松一些，血压自然也就下来了。从这方面说，绿豆稀饭起到了 间接 的降压作用。