阿胶虽然是好东西，但是想要更好地发挥它的功效和作用，那么我们也应该讲究正确的食用方法，并不是说吃得越多越好，一般来讲一天5到10克就可以了，而且要根据自己的身体情况是服用。
1、一天吃5-10G,一天一次,每天早饭前服用效果不错的,早上的时候吸收是最好的时间。同时,阿胶的食用不能一概而论,阿胶的使用需要根据你的身体情况给予调整治疗的,如果对自己情况不了解的,请遵医嘱。
2、有明显的补血功效。动物实验证实,用阿胶溶液灌胃,其红细胞和血红蛋白上升速度比铁剂对照组快。
3、能改善人体内钙的平衡,促进人体对钙的吸收与利用,帮助血清中钙的贮留,维持血钙浓度,调节血液的凝固机制。因而在有出血病变如鼻出血、大便出血、子宫出血、创伤性出血时,服用阿胶,有帮助止血的作用。
4、阿胶在改善人体贫血的同时,能加强肌肉、皮肤的营养供给,因而有强壮肌肉、营养皮肤及抗皮肤衰老的作用,对于中老年人,具有益寿延年的作用。