鸽子肉的营养成分较为高，常常用鸽子肉来熬汤喝，针对身体素质较为差的人员而言，有非常好的滋补的功效，可以快速的修复人体的免疫能力，尤其是针对一些开展手术治疗之后的病人而言，是很好的一种健康保健人体的方式，在手术后吃鸽子的情况下还要掌握一些時间的问题，在手术治疗之后一周以内都能够服食。
手术后吃鸽子最佳时间
在手术治疗以后，创口修复是需要蛋白的，蛋白是构成体细胞的基本物质。若是缺乏了它，非常容易造成组织水肿，那样不利创口修复。
有数据信息显示信息，100克鸽子肉含有蛋白22～24克，还带有丰富多彩的钙、磷、铁、人体脂肪等。另外乳鸽带有较多的支链氨基酸和精氨酸可推动身体蛋白的生成，加速外伤痊愈。一般的手术治疗，手术后一个星期上下就可以服食。
吃鸽子有哪些好处呢
1、增强抵抗力
鸽子肉之中含丰富多彩的蛋白和碳水化合物，这种非常容易被身体消化。吃些鸽子肉能够让体细胞获得充足的营养成分，让自身更有魅力，能够增强抵抗力。
2、防衰老
鸽子肉中带有丰富多彩的血红蛋白浓度、不饱和脂肪及身体所必不可少的各种各样维他命与矿物，因此 常吃鸽子肉对避免 细胞衰老，维持朝气蓬勃有显著实际效果。
3、调养妇科病
幼鸽是热血动物，为妇科灵丹妙药。鸽的人体正常体温为40.5一42.5度，困穷肉体具备活血化瘀、调理阴阳均衡之功效，可消除女士月经不调、分泌物赤下、外阴骚痒等难言之苦;也可防止孕妇小产、早产儿等妇科顽症，使女性们身体健康，容光焕发。
4、养颜护发
乳鸽的骨内含有软骨素，能够改善肤质体细胞魅力，提高延展性，协助高神血液循环系统，能够让脸色更白里透红。鸽子肉之中还含有泛酸，对脱发、白头发有一定的功效。
5、防止动脉硬化
鸽肝中带有最好的胆素，可协助身体非常好地运用胆固醇，预防动脉硬化。老人常吃鸽，可预防高血压及从而造成的心脑血管病与心脏病等。并且鸽子肉脂肪率低，对老人或病久气血虚者适合，对血脂偏高、冠心病、高血压者尤其有利。