长寿健康，是人类永恒的追求。日本，香港，广州的平均预期寿命都超过了80岁，参照下体质相同的香港，广州群众饮食和养生方法，想必能够得到不少的启发。
2015年香港成为平均预期寿命第一的地区
说到长寿，很多人第一时间就会想到日本，多年以来，日本平均预期寿命一直蝉联各国第一。据公布，2015年日本男女平均预期寿命数据，分别为80.79岁和87.05岁。
我国香港特别行政区政府统计处也公布了同一指标，数据显示，2015年，中国香港男女平均预期寿命分别达到81.2岁和87.3岁。两组数据对比发现，香港人平均预期寿命已经超越日本。同期国内的平均预期寿命分别男性74岁，女性77岁，相比之下还有不小的差距。
目前，日本有关部门也已承认这点，并作出反思。虽然用一个地区和一个国家的数据进行比较并非足够合理，但仍可说明香港人在保持健康、延年益寿方面有很多值得借鉴的地方。
香港人正变得更长寿的原因
香港大学李嘉诚医学院公共卫生学院教授林大庆则表示，香港从没和日本争过“长寿冠军”。
他认为，香港作为一个国际都市，发展比较平衡，不太存在偏远、落后农村问题，但日本作为一个国家，存在一定城乡差距，在提高平均预期寿命上，相对会比香港困难一些。
抛开比较，过去30多年，香港居民健康情况的确大为改善。数字显示，如今恶性肿瘤、肺炎、心脏病、脑血管疾病造成的死亡率比1986年降低了41.4%，婴儿死亡率、传染病、流行病等也都得到有效控制。
五个生活习惯助长寿
在多位专家看来，香港人平均预期寿命这么高，离不开以下这些好习惯。
一，喜蒸煮
香港人善用蒸煮烹调，很多小吃和点心均为蒸煮制作，较少采用煎炒、油炸等烹调方式，油盐不多，比较清淡。北京中医药大学营养学教授周俭表示，蒸煮属于低温烹调方式，既能保持食物原汁原味，又能维护营养成分，利于食物的消化吸收。
二，爱煲汤
香港人平时喜欢交流怎样滋补身体，煲汤是他们最常用的饮食滋补方式。
在当地，煲汤可谓一种饮食文化，过程中，人们会根据中医知识加入很多药食同源的食物，甚至是中药，因此中药药煲和新鲜药材很受欢迎。周俭指出，合理煲汤养生的确利于调理体质，而香港人饭前喝汤的习惯更利于控制食欲和体重。
三，吃海味
和日本人类似，受到沿海地理位置的影响，香港人爱吃海鲜，尤其是海鱼和海虾。周俭告诉记者，海鱼富含欧米茄3脂肪酸，利于预防动脉粥样硬化，降低患上心脑血管疾病的风险。
海虾富含蛋白质和钙，属于高蛋白、低能量食物。总体来说，海产品一般富含碘等矿物质，营养价值较高。
四，常喝茶
香港人流行饮茶，早茶、午茶、晚茶都有规定时间，即使夏天也喝热茶。
周俭表示，喝茶能够清热去暑、降低血脂、减肥轻身、保护血管，利于养生保健。香港生活节奏很快，喝茶还能帮人们“放慢脚步”，缓解压力。
五，不闲着
中国医院协会副秘书长庄一强是土生土长的香港人，在他看来，不爱闲着是香港人长寿的一个重要原因。
他说，香港没有严格的退休年龄，很多人到了七八十岁还在工作，比如李嘉诚快90岁了，还在上班，街上七十多岁的出租车司机也比比皆是。而工作有助于老人减缓大脑衰老，保持心理健康，利于长寿。
延伸阅读
广州居民平均期望寿命81.34岁，接近发达国家水平
黄仕营，中医师，福建安溪人。南方医科大学博士后，现为南方医科大学中西医结合医院脑病科医生，国家中医药管理局慢性头痛专科秘书。黄仕营和广州结缘已经12年，12年的广州生活让他把这里当成了另一个热爱的故乡。
在黄仕营看来，广州是一座中医药文化浓郁的城市，广州有邓铁涛等一批名老中医，广州人普遍很注重养生之道，对中医青睐有加。而中医正是黄仕营另一样热爱的宝贝。
“广州人应该算是比较懂中医的一群人，就算你在路上问一些大妈，下火应该喝哪些中药煲的汤，又或者哪些药材煲汤可以补气益血，哪些药材煲汤可以养颜美容，那些大妈准能给你讲出一些道道来。广州人餐桌上的汤，其实就融合了中医的精髓。”黄仕营说。
他很庆幸自己来广州深造中医，在这里，中医是处处可见的，已经融入了老百姓的生活，有着非常好的基础。在这里，他遇见了自己的导师陈宝田教授，中医的种种疑问得到消解，更难得的是开始把原本不成体系的知识系统起来，融会贯通。
广州市卫计委召开2016年全市卫生计生工作会议。会上，广州市政协副主席、卫计委主任陈怡霓总结了“十二五”期间全市卫计工作，指出广州居民健康水平综合指标已接近发达国家水平，居民平均期望寿命提高到了81.34岁。
也许中医就是这其中看似不起眼，却又举足轻重的原因吧！