敦化这个地方是归属于东北地区的一个地区，东北地区的地区范畴還是较为普遍的，因此东北地区这里的特色美食一样也是比较多的，北方地区跟南方地区的特色美食口感還是有一定的差别的，可是他们2个全是有一定的美食特色的，敦化市一样也是有一定的美食特色，可是很多人都不清楚它的实际特色美食，那麼敦化市美食特色是啥?
凉面是著名世界各国的一种备受大家喜爱的传统式中华民族食品。在其中尤以乌冬面凉面为而出名。一般用羊肉汤或老母鸡汤，其鲜面条细质韧，料汁清凉，香辣鲜美。
打糕，是把檽米熟后敲打而成的。服用时切割成块，沾上豆面，白砂糖或纯蜂蜜等，吃起來劲道，食香，是本地美食特色。
土豆丝卷饼是东北地区较为普遍的街边小吃，先烙好的一摞饼和炒土豆丝，吃的情况下现卷现做，味儿很是与众不同。
韩城羊肉美食有着独具一格韩国时尚主题元素和优雅主观性，持续了中国韩国特色美食文化艺术，在韩式料理强盛的吉林省我店为您出示了纯正营养成分羊肉，韩族家常小炒纯正韩式料理，也有精美的中华料理，不但荣誉出品上严苛遵照，以求原生态的服务宗旨，而创建了严苛出色的管理机制，并高薪职位聘用了优秀教师指导的大厨师及主管。用健全的高品质组织 ，严苛的学习培训出一批出色的服务项目工作人员，细腻周全的服务项目使顾客在品位正宗的韩国美食，另外也会来到日本羊肉美食全体人员对顾客的贴心温暖。
清花缘水饺源于[满汗全席]之[满州饽饽]系列产品，清乾隆末期，由皇宫伴驾名厨随帝出巡时，取[满州水饺]之本，喜米百家之长，精益求精之造就出“冰花煎饺”
灌汤包子用材独特，制做细致。它以精粉烫面制皮坯，采用肋条肉为陷料，用鲜骨髓汤打馅，配上十多种上等调味品佐味。小笼包鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形洁白如玉、料汁醇厚浓厚、通道油而不腻。