豆干是最有营养成分的，也是最减肥瘦身的，因此许多减肥瘦身期内的人常常会下意识的吃豆干，一百克的豆干里带有142卡路里，蛋白质含量很高，在其中都不像肉类食品一样，含有有丰富多彩的人体脂肪，因此减肥瘦身期内也是能够应用的，在其中含有的八种碳水化合物对人体有充足的作用。
别称：豆腐干、白做了
发热量：142 卡路里（100克）
归类：干果、黄豆及产品
交通信号灯：
点评：蛋白质含量高，而又不象肉类食品一样含较多人体脂肪，减肥瘦身期内做为蛋白的来源于可适当服用。
营养成分
1. 豆干中带有丰富多彩蛋白，并且水豆腐蛋白质属彻底蛋白质，不但带有身体必不可少的8种碳水化合物，并且其占比也贴近身体需要，营养成分较高；
2. 豆干带有的大豆卵磷脂可祛除附在血管内壁的胆固醇，避免 动脉硬化，防止心血管疾病，维护心脏；
3. 带有多种多样矿物，补充优质蛋白质，避免 因钙的缺失造成的骨质疏松，推动骨骼生长，对小孩、老人的骨骼生长发育极其有益。
4. 机体在不一样年纪，不一样生理学情况下，对营养成分的要求也是不一样的，要提升机体免疫能力最先务必根据饮食的有效配搭来得到均衡的营养成分，豆类食品中带有丰富多彩的磷酸氢钙，不饱和脂肪酸，木薯淀粉绵白糖及其多种营养元素和矿物。
伸缩编写本段合适群体
一般人皆可食
1. 适合体质虚弱，营养不良，血气双亏，年迈赢瘦的人服用；适合高脂血症，高胆固醇，胖人及动脉硬化者服用；
2. 平常脾胃虚弱，经常腹泻大便糖稀的人禁吃。
饮食疗法功效
防止骨质疏松
在骨骼中，钙以碳酸盐的方式遍布存有，是组成人骨骼的关键成分，导致骨质疏松的关键原因便是钙的欠缺，豆类食品带有丰富多彩的钙及一定量的维他命D，二者融合可合理防止并改进骨质疏松。
提升机体免疫能力
机体在不一样年纪，不一样生理学情况下，对营养成分的要求也是不一样的，要提升机体免疫能力最先务必根据饮食的有效配搭来得到均衡的营养成分，豆类食品中带有丰富多彩的磷酸氢钙，不饱和脂肪酸，木薯淀粉绵白糖及其多种营养元素和矿物。