毛峰，指绿茶叶初制中产生条索细紧，露茸毫的嫩烘青。在小葉种地域制的毛峰，外形细紧，茸毫公布，显芽锋，茶汤颜色光亮，香味淡泊，味道醇爽，叶底葱绿光亮；尖叶种制的，颜色较黄或暗绿色，香气较结实，叶底肥硕露芽。下边详尽给大伙儿详细介绍毛峰茶叶的功效和功效。
作用
荼叶带有咖啡因，能刺激性神经中枢，使人的大脑清晰，精神开朗，醒神缓解疲劳，缓解疲劳。另外，可推动基础代谢和血液循环系统，刺激性肾脏功能，提高心肾脏功能。荼叶带有较多的茶单宁酸，糖原，阿拉伯胶和碳水化合物等成份，可代谢身体的很多余热回收，维持身体的人体正常体温，并借回味无穷甘醇甘甜，充分发挥生津解渴，爽身显眼，消暑去烦的功效。荼叶中的维生素b3，能够起维护身体皮肤的作用，叶酸片可推动红细胞生长发育。
荼叶中带有维他命、蛋白、脂环和多酚类化合物化合物，除能释放出芬芳，以助人为乐开心外，还能融解人体脂肪，去除油腻感，清养胃肠，推动消化酶的代谢，提高胃口，以促进消化。非常是针对肉制品奶类主导食的少数名族地域，荼叶也是大家日常生活不能缺乏的必须品。护肤美容：茶氨酸是水溶物质，用它洁面能消除脸部的油腻感，细致毛孔，具备消毒杀菌、杀菌、抗肌肤老化，降低阳光中的紫外线辐射对皮肤的损害等作用。
原产地
产自云南省、峨眉山、遵义市、浙江兰溪等地，但纯正出产地为安徽黄山。“黄山毛峰”归属于烘青绿茶，外形微卷发，状似雀舌，绿中发黄，银毫显出，且含有橙黄色鱼叶（别名黄金片）。入杯冲调雾水结顶，汤色清碧淡黄，叶底黄绿色有魅力，味道醇甘，香味沁人，风韵绵长。